보늬밤 만들기 리틀포레스트 밤조림 보늬밤조림
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보늬밤 만들기 리틀포레스트 밤조림 보늬밤조림
#보늬밤 #보늬밤만들기 #보늬밤조림 #밤조림 #리틀포레스트밤조림 달달한네뜨입니다. 가을을 대표하는 과일이라고 하면 밤을 빼놓을 수 없는데요. 올해는 특히나 더 밤 관련 디저트들이 인기가 많은 것 같아요. 그래서 저도 오래간만에 리틀포레스트에 나왔던 그 느낌을 살려서 보늬밤조림을 만들어봤어요. '보늬'는 속껍질을 뜻하는 말인데 이름 그대로 보늬밤은 속껍질을 살려서 만들어요. 그렇다 보니 만드는 법이 사실 손이 많이 가고 까다로운 편이랍니다. 겉껍질을 제거할 때부터 3번의 삶는 과정을 거치는 동안 속껍질인 율피에 손상이 가지 않아야 조리고 났을 때도 모양이 그대로 유지되거든요. 리틀포레스트 영화의 이미지처.......
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