간단 제철 반찬 거리 봄동 겉절이 만드는법 채소 요리 봄동 무침 양념

깡이맘|2025년 2월 13일|방송/연예
Posts
간단 제철 반찬 거리 봄동 겉절이 만드는법 채소 요리 봄동 무침 양념

간단 제철 반찬 거리 봄동 겉절이 만드는법 채소 요리 봄동 무침 양념

깡이맘|2025년 2월 13일|방송/연예

간단반찬 봄동무침 채소요리 겉절이양념 제철반찬 만드는법 봄동 겉절이 만드는법 봄봄봄봄 봄이 왔어요~♬ 오늘은 왜이리 날씨가 따뜻해유? 이제 추위는 싸악 물러가면 좋을것 같아요. 얼었다 녹었다가 반복되면서 움추렸던 몸과 마음도 녹아납니다. 겨울 제철반찬인 봉동 요리는 봄을 기다리는 우리의 마음만큼이나 상큼하면서도 고소한 맛이 느껴지는것 같아요. 김장 김치의 묵직한 맛에 비해 봄만큼 가볍고 신선한 맛을 겉절이 양념에서 느낄 수 있다보니 밥 넣고 쓱쓱 비벼먹어도 맛있어요. 봄 채소인 봄동은 봄보다 한발 앞서 식탁 위에 싱그러움을 더해주는 반찬거리 인데요. 비타민C와 베타카로틴이 많고 미네랄과 아미노산도 풍부해서 신.......

Related Posts

3 posts

호박잎 쌈 손질 찌기 쌈밥 맛있게 먹는법

호박잎 쌈 손질 찌기 쌈밥 맛있게 먹는법 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 여름철 밥상에 잘 어울리는 쌈 채소를 찾는다면 호박잎만큼 맛있는 재료도 없을 것 같아요. 어린 시절 어머님께서 자주 만들어 주셨던 기억이 있는데요. 상추나 깻잎처럼 바로 씻어 먹는 쌈 채소와는 다르게, 호박잎은 살짝 손질하고 찌는 과정이 필요하지만 그만큼 부드럽고 구수한 맛이 매력적이지요. 특히, 따뜻하게 찐 호박잎에 밥 올리고 강된장이나 쌈장을 살짝 얹어 먹으면 별다른 반찬이 없어도 밥 한 공기 든든하게 먹을 수 있습니다. 이번 글에서는 호박잎 찌기 한 단 기준으로 손질부터 찌는 시간 그리고 쌈밥 만드는 법까지 자세하게 정.......

전자레인지 계란찜 만드는법 실패 없는 물비율

전자레인지 계란찜 만드는 법 실패 없는 물비율 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 요즘 저희 가족 반찬 중 자주 식탁 위에 올라오는 것이 계란 요리인데요. 달걀 프라이부터 찜까지 매일 조리법을 달리해 만드는 것 같습니다. 바쁜 아침이나 반찬이 애매하게 부족할 때 가장 만만하게 만들기 좋은 메뉴가 계란찜인데요. 냄비에 만들면 불 조절이 은근히 신경 쓰이고 바닥에 눌어붙을 때도 있더라고요. 그럴 때는 전자레인지를 활용하면 훨씬 간단하게 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다. 게다가 요즘은 달걀찜 전용 용기들이 레시피 안내와 함께 판매되고 있어 더 만들기가 쉬워진 것 같습니다. 이번 글에서는 계란 2개 기준.......

절이지 않아도 아삭! 5분 완성 백종원 오이무침 양념 황금레시피 만드는법

절이지 않아도 아삭! 5분 완성 백종원 오이무침 양념 황금레시피 만드는법 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 장 보러 갔더니 싱싱하고 연하게 생긴 오이를 저렴하게 판매하더라고요. 5개 구입해 무침도 만들고 샐러드도 만들어 먹었는데요. 이번 글에서는 절이지 않아도 아삭하게 먹을 수 있는 백종원 오이무침 황금레시피 만드는 법을 준비했습니다. 보통은 소금에 한 번 절인 뒤 물기를 빼 수분 양을 줄인 후 부드럽게 만드는데요. 절이는 과정 없이 오이 2개를 썰어서 바로 양념에 버무리면 아삭한 식감을 살릴 수 있어 별미입니다. 게다가 절이는 시간이 따로 필요 없어 5분 안에 빠르게 만들 수 있어 바쁜 상차림 할 때도.......