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바지락 쑥국 만드는 법 된장국 끓이는법
@ 바지락 쑥국 만드는 법 쑥국끓이는법 된장국 끓이는법 쑥된장국 끓이는법 © 글, 사진 / 윤스 거문도 쑥을 1kg 구입했어요. 1kg 정도면 서너 가지 요리를 할 수 있고요. 냉장실에서 일주일 정도는 싱싱하니 일주일 동안 맛있는 요리를 하거나 한 번에 다 못해 먹는다 하면 데친 후 냉동실 소분해 놓고 천천히 즐겨도 좋더라고요. 이번에 구입한 쑥으로 인절미랑 쑥버무리떡도 만들어 먹고 쑥국도 두 번이나 끓여 먹었답니다. 그중에서 시원함이 너무 좋았던 바지락쑥국 소개해 보아요! 씻어 놓은 쑥과 해감한 바지락을 넣고 쑥국 만드는법 이예요. 보통 바지락을 사용하면 바지락육수를 만들어 요리하는데 조금 귀찮더라고요.ㅎ 오늘은 해감 후.......
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쪽파무침 레시피 쪽파 데치기 쪽파요리 나물반찬 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 기온이 올라가니 쪽파 가격이 저렴해졌습니다. 얼마 전까지만 해도 한 단에 3,000원이 넘어갔는데요. 슈퍼에 가 보니 한 단 천원에 판매를 하더라고요. 한 단 구입해 쪽파무침 레시피로 나물반찬 만들어 먹었더니 담백하고 달달한 맛이 너무 좋았습니다. 쪽파요리에는 김치, 무침도 있지만 끓는 물에 넣고 데친 후 쪽파 강회로도 많이 드시잖아요. 여기에 삶은 오징어 썰어 돌돌 말아 함께 곁들여 먹어도 맛있고요. 원물 속 풍성하게 들어 있는 식이섬유, 비타민, 미네랄 등은 면역 향상에도 좋고 피로회복에도 도움이 될 수 있어 봄철 나물 반.......
