궁채나물볶음 들깨궁채나물볶음 불린 궁채나물볶음 뚱채나물 줄기상추나물By 행주치마의 정겨운 집밥 | 2023년 12월 20일 | 음식정보궁채나물볶음 들깨궁채나물볶음 불린 궁채나물볶음 뚱채나물 줄기상추나물 언젠가부터 궁채나물이 나오기 시작하니 너도나도 궁채장아찌며 궁채나물볶음을 만들더라구요. 저도 궁채장아찌 맛이 궁금해서 장아찌도 담아보고 했는데 잘 안먹혀서 이번에는 불린 뚱채나물을 들깨가루 넣고 들깨궁채나물볶음 했어요. 이름도 다양한 뚱채나물 , 줄기상추나물로도 불리는데 토란대처럼 길게 늘어진 것이 줄기상추 이름값 하네요. 오독오독 씹히는 식감이 좋은 궁채나물요리 저는 부린 궁채나물이 냉동고에 있어서 찬물에 담가 해동시켜 궁채나물볶음 만들었어요. 냉동고 정리하기 시작하면서 공간이 보일쯤 언제 넣어둔지도 기억이 가물가물한 궁채나물.......궁채나물볶음(6)궁채요리(9)줄기상추볶음(1)뚱채나물볶음(1)뚱채나물(5)궁채나물(10)들깨궁채나물볶음(1)궁채장아찌 만들기 궁채 절임 궁채나물 요리By MJ의후다닥레시피~♥ | 2024년 3월 6일 | 궁채장아찌만들기 궁채요리 궁채절임 궁채나물 요리 날씨가 따뜻해지면 테라스에서 고기 구워 먹을 일이 많아지겠다 싶어 장아찌 종류 몇 가지를 담아봤는데요. 제일 먼저 만든 건 궁채장아찌 만들기 입니다. 상추대 혹은 줄기상추 라고도 불리는 나물인데요. 원래 중국과 동남아시아에서 재배되던 나물이었지만 요즘은 국산 궁채나물도 구입할 수 있답니다. 오독오독한 식감이 매력적이라서 고기 먹을 때 곁들임 반찬으로도 좋지만 단무지대신 넣고 김밥을 싸도 맛있어요. 식감이 예술이라죠! 주먹밥에 단무지 대신 사용하셔도 좋아요. 궁채요리 하면 들깨가루를 넣은 나물볶음, 장아찌 종류로 만들어 먹을 수 있는데 이번 컨텐츠에서는 한 통 만.......궁채요리(9)궁채나물(10)궁채절임(1)궁채나물요리(2)궁채나물장아찌(3)궁채장아찌만들기(4)궁채나물볶음 레시피 뚱채나물 만들기 궁채요리By MJ의후다닥레시피~♥ | 2024년 5월 29일 | 궁채나물볶음 레시피 궁채나물만들기 궁채나물 요리 궁채요리 궁채나물은 중국 황제들이 먹었다고 해서 붙여진 이름입니다. 예전엔 중국 황제에게 올린 귀한 채소였다고 해요. 상추의 줄기를 말렸다가 먹기 전에 불려 볶거나 장아찌로 만들어 먹는데 오독오독한 식감이 좋아, 많은 사람들에게 인기가 있죠. 김밥 속재료로 넣어도 맛이 좋답니다. 궁채는 줄기상추 혹은 뚱채 라는 이름으로 불리는데요, 딸 아이가 좋아하는 반찬이라 오랜만에 들깨가루 더해 고소하게 궁채볶음 으로 만들어봤습니다. 그냥 볶아 먹어도 맛있지만 들깨가루를 더해 고소하게 볶아내면 훨씬 더 맛있답니다. 오독오독 식감이 아주 맛있는 나물이라, 적당한 밑간만 잘하.......뚱채나물(5)궁채요리(9)궁채나물(10)궁채나물만들기(3)궁채나물볶음(6)뚱채볶음(1)궁채나물레시피(1)궁채장아찌 만들기 상추대 장아찌 궁채요리By 네뜨,베리의 달달한 하루 | 2024년 4월 9일 | #궁채장아찌 #궁채장아찌만들기 #궁채 #궁채요리 #상추대 #상추대장아찌 이번 글에서는 궁채장아찌를 소개해드릴게요. '궁채'는 상추대 또는 뚱채라고도 불리는 채소인데요, 일본에서는 산에서 나는 해파리라는 이름이 붙었을 정도로 꼬들한 식감을 가지고 있어요. 최근에는 우리나라에서도 재배가 되지만, 중국산이 거의 대부분이긴 해요. 예전에는 구하기가 어려워서 중국에서는 황제들만 먹었다고 하더라고요. 불린 상태로 판매되는 것도 있고, 말린 상태의 제품들도 있어요. 건궁채라면 불려서 사용하면 됩니다. 궁채는 볶음으로도 조리해먹기도 하고, 장아찌로 만들면 두고먹기 좋은 반찬이 됩니다. 궁채장아찌 만들기는 불린 궁.......궁채(5)궁채장아찌만들기(4)궁채장아찌(4)궁채요리(9)궁채나물(10)상추대장아찌(2)장아찌만들기(20)상추대(1)장아찌(69)