리코타치즈 만들기 우유로 치즈 만들기 생크림 요리By 네뜨,베리의 달달한 하루 | 2024년 1월 23일 | 다이어트#리코타치즈 #리코타치즈만들기 #우유로치즈 #우유로치즈만들기 #생크림요리 #크림요리 #우유요리 간만에 리코타치즈 만들기를 해봤어요. 이탈리아어인 리코타(ricotta)는 치즈를 만들고 남은 유청으로 만드는 치즈에요. 리(ri)가 두번 끓이다는 뜻인데, 다시 끓여서 만든 치즈라는 의미를 가지고 있는 거죠. 치즈를 워낙 대량 생산하는 곳에서는 남은 유쳥 처리가 필요했고, 그러던 차에 구연산을 넣고 끓여서 또 다른 치즈를 만들었다고 해요. 리코타치즈를 집에서 만들 때도 남은 유청으로 만드는 경우도 있지만, 그래도 저는 조금 맛있게 만들어 먹기 위해 생크림과 우유를 활용해요. 우유만으로 만들어도 되지만, 그래도 조금 진한, 크리미.......리코타치즈만들기(7)우유요리(16)우유로치즈(2)생크림요리(13)우유로치즈만들기(6)크림요리(1)리코타치즈(10)리코타치즈 만들기 우유로 치즈 만들기By 네뜨,베리의 달달한 하루 | 2024년 5월 17일 | #리코타치즈 #리코타치즈만들기 #치즈 #치즈만들기 #우유로치즈 #우유로치즈만들기 #우유치즈 리코타치즈는 치즈를 대량 생산하는 곳에서 남은 유청 처리가 필요하던 차에 구연산을 넣고 끓여서 또 다른 치즈를 만들게 되면서 생기게 되었다고 해요. 리코타의 '리'가 두번 끓이다라는 뜻으로 다시 끓여서 만든 치즈라는 의미를 가지고 있다고 합니다. 집에서 리코타치즈 만들기를 할 때도 유청으로 만드는 분들도 있지만, 그래도 집에서는 소량 만들어도 맛있게 만들고 싶어서 우유로만 만들어도 되지만, 생크림과 우유를 넣고 만들었어요. 진하게 만들어서 요즘 핫한 라페 위에 올렸더니 진한 맛이 넘 좋더라고요. 사먹는 건 덜 쫀득.......우유로치즈(2)우유치즈(1)리코타치즈(10)치즈만들기(6)치즈(20)우유로치즈만들기(6)리코타치즈만들기(7)딸기샌드위치 만들기 과일산도 생크림 딸기요리 샤인머스켓 샌드위치 만드는법 홈브런치 메뉴By 팬이맘의cook | 2024년 1월 22일 | #딸기샌드위치 #샌드위치 #샤인머스켓샌드위치 #생크림요리 #과일산도 #딸기요리 #브런치 #샌드위치만드는법 #샌드위치만들기 #생크림만들기 딸기샌드위치 만들기 과일산도 딸기요리 샤인머스켓 샌드위치 만드는법 홈브런치 메뉴 달달한 생크림에 딸기 폭폭 샤인머스켓 폭폭 박아서 근사하게 만든 홈브런치 메뉴 생크림 요리 과일산도 딸기샌드위치 만들기와 샤인머스켓 샌드위치 만드는법입니다. 예쁘죵? 과일산도 샌드위치 맛있어요. 근사한 홈브런치 메뉴로 추천드려봅니다. 생크림과 딸기 샤인머스켓만 있으면 아차차 식빵도 있어야겠네요. 먼저 생크림 풍성하게 올린 후 푸짐하고 예쁘고 달콤하게 과일샌드위치 딸기산도와 샤인머스켓 산도.......생크림만들기(2)홈브런치(39)샤인머스캣(4)샤인머스켓요리(2)샌드위치(194)브런치만들기(60)딸기요리(31)브런치메뉴(67)샤인머스캣요리(3)샤인머스켓샌드위치(2)샤인머스켓(7)과일산도(3)샌드위치만들기(169)브런치(128)생크림요리(13)브런치만드는법(21)샌드위치만드는법(28)딸기샌드위치(4)샤인머스캣샌드위치(1)요거트로 그릭요거트 만들기 집에서 요거트 만들기By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 3월 24일 | 요거트로 그릭요거트 만들기 요거트로 집에서 요거트 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 요즘은 시판되는 그릭요거트도 엄청 다양하게 나오지만, 저는 종종 집에서 만들어 먹어요. 집에서 만드는 방법도 어렵지 않고 한 번씩 만들어서 먹으면 아주 살짝 시큼한 맛과 크리미한 맛이 나는데 건강에는 좋으려니 하고 챙겨 먹는답니다. 밥솥, 전자레인지로 만드는 방법이 있지만, 제가 만드는 건 상온에서 발효시키는 방법이에요. 그래서 밥솥이나 전자레인지보다 시간은 더 걸리지만 특별히 실패할 확률은 낮아요. 마시는 요거트나 떠먹는 요거트에는 유산균이 들어 있어서 그걸 우유에 부어 놓으면 얘들이 발효를 해서 만들어지는 원리에요. 발효.......요거트(18)요거트만들기(10)집에서그릭요거트(1)그릭요거트만들기(12)집에서요거트만들기(4)그릭요거트(39)요거트로그릭요거트만들기(1)집에서그릭요거트만들기(1)우유요리(16)