성심당에 튀김소보로가 있다면, 긴자에는 Age3의 튀김 샌드위치가 있다

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 3월 9일|음식정보

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성심당에 튀김소보로가 있다면, 긴자에는 Age3의 튀김 샌드위치가 있다

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 3월 9일|음식정보

#제22회도쿄콘셉트립 #age3 #튀김샌드위치 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 소상공인 성공대학 1기 제22회 도쿄 콘셉트립을 위한 벤치마킹 정보를 공유해 드립니다. 소상공인 성공대학 1기 제22회 도쿄 콘셉트립 벤치마킹 투어 인사이트 긴자에서 줄 서는 이유는 ‘튀김 샌드위치’ 때문이 아니다 도쿄 긴자는 세계에서 임대료가 가장 비싼 상권 중 하나입니다. 명품 브랜드와 미슐랭 레스토랑이 즐비한 이곳에서 최근 매우 흥미로운 현상이 나타나고 있습니다. 바로 작은 디저트 매장 하나가 하루 수천 명의 줄을 만드는 현상입니다. 그 매장의 이름은 Age.3 (에이지쓰리). 단순히 보면 “튀김 샌드위치를 파는 작은 가게”입니다. 하지만 외식업.......

도쿄 긴자(25)튀김 샌드위치(2)Age3(1)벤치마킹(90)소상공인 성공대학(41)

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백종원도 울고 갈 실패하는 자영업 패턴 3가지

정철상의 커리어노트|2026년 5월 21일|재테크정보

무작정 따라 하고, 방심하고, 확장하면 망합니다! 자영업 실패사례로 배우는 가치경영과 AI의 한계 성공한 가게를 따라 벤치마킹까지 했는데 왜 실패했을까요? 한때 단골이 많았던 가게도 폐업했는데요. 왜 무너졌을까요? 이번 영상에서는 실제 자영업 실패 패턴 3가지를 전해 드립니다. 실패한 실제 사례를 바탕으로 가치사슬의 균형, 시스템 부재, 확장의 함정, 그리고 AI가 해결해주지 못하는 문제들을 현실적으로 분석합니다. 성공보다 실패에서 더 많이 배우고 싶은 자영업자, 창업 준비자분들께 추천드립니다. 지나친 낙관주의는 때로 위험합니다. 최악의 상황을 그려보며 실패를 분석해야 미리 예측하고 대비할 수 있습니다. 유튜브로 보기 ▶ https://youtu.be/diCVd3UcUas 주요내용 실패사례로부터 찾는 교훈 -성공한 가게들은 처음부터 잘 되었을까?- 왜 남의 성공 사례는 늘 '내 얘기 같지 않을까' 살아남은 가게들의 출발점 오늘 우리가 볼 질문들 실패 사례 ① 잘되는 가게 그대로 따라 하면 안전할 줄 알았다 겉으로 보기엔 완벽해 보였던 가게 실패한 사장님이 가장 좋아하던 말 오픈 초기 6개월 6개월 후 나타난 문제들 어느 순간 바뀐 손님들 반응 가치사슬로 해부해본 성공한 식당과 복제 식당의 차이 두 가지 가치사슬의 차이 여기에 AI를 올리면? 무엇이 진짜 문제였나 고객이 느낀 것 첫 번째 실패의 핵심 교훈 실패 사례 ② 단골이 있었는데, 어느 날 갑자기 사라졌다 “이 동네에서 모르면 간첩” 이던 시절 아주 서서히 진행된 변화 사장님의 생각 가치사슬의 불균형 시스템의 부재 뒤늦게 AI를 도입했지만… 두 번째 실패의 핵심 교훈 실패 사례 ③ 확장이 성공을 망쳤다 동네 전설이었던 분식집 "이제 확장만 된다"는 착각 3호점까지 확장 확장 후 생긴 이상징후 가장 결정적인 장면 가치사슬이 바뀌어버린 순간 AI 리포트가 보여준 것, 보여주지 못한 것 AI에 대한 가장 위험한 오해 AI는 정의되지 않은 가치를 대신해주지 못합니다 세 번째 실패의 핵심 교훈 실패한 자영업자의 공통패턴 5강 실제 사례로 배우는 AI 도입과 가치 차별화의 성공과 실패 1부 AI보다 먼저 필요한 가치경영과 비전수립의 힘 https://youtu.be/pse3YIYb18Y 2부 백종원도 울고 갈 자영업 실패 패턴 3가지 https://youtu.be/diCVd3UcUas 3부 망하지 않는 가게들의 비밀 https://youtu.be/bSocit-bjis #자영업실패사례 #골목식당 #경영전략 #자영업전략 #가치경영 #가치사슬 #AI경영 #자영업생존전략 #창업실패 #소상공인교육 ✔ AI활용법 특강안내 6월 4일 온라인 앵콜특강) AI를 활용한 강의역량 200% 향상법 신청주소 : https://forms.gle/Suc1TjwyakCrdXqv6 AI를 활용한 강의역량 200% 향상법 (앵콜특강) 강연일자: 2026년 6월 4일(목) 저녁7시 ~ 저녁9시 30분 (2시간 30분) 강연자 : 김관주 강사(지아이연구소 소장, 생산성향상 전문강사) 모집인원: 최대 100명 (입금 선착순, 신청 선착순) 강연장소: 온라 docs.google.com ✔ 문의처 이메일 : [email protected] 카톡id : csjung2000 ✔커리어코치 정철상은... 인재개발연구소 대표로 대구대, 나사렛대 취업전담교수를 거쳐 대학, 기업, 기관 등 연간 200여 회 이상의 강연과 상담을 하고 있다. 《나만 몰랐던 취업비법》, 《대한민국 진로백서》, 《서른번 직업을 바꿔야만 했던 남자》, 《아보카도 심리학》 등의 다수 도서를 집필했다. 대한민국의 진로방향을 제시하며 언론과 네티즌으로부터 ‘젊은이들의 무릎팍도사’라는 닉네임을 얻었으며 ‘정교수의 인생수업’이라는 유튜브 채널을 운영하며 대한민국의 진로성숙도를 높이기 위해 맹렬히 활동하고 있다. ✔ 따뜻한 카리스마와 인맥맺기: 페이스북 친구+, 인스타그램 친구+브런치 : 구독 유튜브 인생수업 구독+ 무료상담(공개) 클릭+ 유료상담(비공개) 클릭+, 카리스마의 강의주제: 보기+^^, 카리스마 프로필 보기^^* 취업진로지도 전문가 교육 : 보기 + 한국직업진로지도협회 안내 카카오채널 : 구독하기 저서: 나만 몰랐던 취업비법, 아보카도 심리학, 대한민국 진로백서,서른번 직업을 바꿔야만 했던 남자>

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도쿄 긴자 여행 롯폰기힐즈 전망대 예약 가는법 가격 높이

책킴은 트래블링|2026년 4월 6일|해외여행

도쿄 긴자 여행 코스 예약 가는법 롯폰기힐즈 전망대 1. 위치 및 예약 얼마 전에 도쿄 여행을 다녀오면서 이전에 못 가봤던 롯폰기힐즈 전망대를 다녀왔는데요. 롯폰기 지역은 긴자랑도 가깝고 바로 옆에 도쿄타워도 있고 가끔 이 주변 숙소가 괜찮아서 자주 가고 있어요. 이전에 갔을 때 롯폰기힐즈 전망대를 가려고 했는데, 당시 몇 주 동안 운영을 안 해서 이번에서야 가게 됐어요. 많은 분들이 긴자 쪽을 쇼핑하러 가시는데, 그때 함께 들리면 좋은 위치였습니다. 저는 롯폰기힐즈 전망대 예약할 때 클룩에서 미리 예약했는데요! 현장에서 구매하는 것보다 저렴하고, 이용방법도 어렵지 않았습니다. 날짜와 시간에 맞춰서 예약하면 이런 바우.......

도쿄 긴자(25)롯폰기힐즈 전망대(1)클룩 예약(50)여행 코스(461)롯폰기힐즈전망대예약(3)

[소상공인 성공대학 컨설팅 플랫폼] 식육 과학으로 초가성비 대박집 만들겠습니다.

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 3월 30일|음식정보

#소상공인성공대학 #한식고기요리학교 #컨설팅플랫폼 #식육과학 #조영은대표 안녕하세요. 소상공인 성공대학 한식고기요리학교에서 식육과학을 조영은 대표님과 연구하며 고깃집 브랜드를 개발 중인 김영갑교수입니다. [소상공인 성공대학 컨설팅 플랫폼] 식육 과학으로 성공 브랜드를 기획 하겠습니다. 식육 과학은 아주 쉽게 말하면 고기를 더 맛있고, 더 안전하고, 더 일정한 품질로 만들기 위해 고기를 과학적으로 연구하는 학문입니다. 조금 더 정확하게 말하면, 가축의 근육이 도축 후 어떻게 고기로 바뀌는지, 그 고기의 색, 향, 연도, 육즙, 저장성, 위생, 조리 특성이 왜 달라지는지를 생물학, 화학, 물리학, 미생물학, 식품공학 관점에.......

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