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무장아찌 만들기 짜지 않게 무장아찌 만드는 법 간장 무장아찌무침 밑반찬 만들기
무장아찌 만들기 짜지 않게 무장아찌 만드는 법 간장 무장아찌무침 밑반찬 만들기 든든한 밑반찬 만들기 이번 요리는 무장아찌 만들기입니다. 무장아찌를 만들고 작년에 담가둔 간장 무장아찌무침도 만들어볼게요. 생각하는 것보다 더 쉬운 요리 간장 무장아찌는 만들어 놓으면 오독거리는 식감이 참 좋은데요. 먼저 설탕과 물엿으로 무 수분을 빼주고요. 그 담에 간장을 부어주어 기다림으로 충분히 맛을 내어주면 밥상 위에 밑반찬 든든하게 만들어집니다. 오독오독 거리는 식감이 좋은 간장 무장아찌무침입니다. 보통은 오독거림을 좋아해서 3일 정도 설탕을 부어 삼투압 작용으로 무 수분을 쭉 빼주는데요. 저는 36시간 정도만 수분을 빼서 적.......
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