알토란 오이지무침 레시피 양념 오이짠지무침 오이지무침 만드는법 일주일 밑반찬 만들기By 팬이맘의cook | 2023년 12월 12일 | 음식정보알토란 오이지무침 레시피 오이지무침 양념 오이짠지무침 오이지무침 만드는법 일주일 밑반찬 만들기 여름에 담가놓은 오이지를 꺼냈어요. 일주일 밑반찬으로 거뜬할 정도로 오이 5개 양념해서 버무려 놓았는데 모처럼 먹는 거라 맛있어서 일주일 밑반찬으로 부족하지 않을까 싶은데요. 입맛 돋우기에 좋은 오이지무침 레시피 이번 레시피는 알토란 오이지무침으로 만들어봅니다. 알토란 오이지무침 만드는법 오이지무침 레시피 오이지 5개, 오이지 물기 제거 후 450g, 청양고추 2개, 다진 대파 3 큰 술, 고춧가루 3 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술 계량스푼 기준 : 1 큰 술=15ml 1. 오이지 손질 오이지는 물에 씻.......반찬레시피(90)오이지(41)밑반찬만들기(84)오이지무침만드는법(27)오이짠지무침(5)반찬(420)오이지양념(2)알토란오이지무침(1)밑반찬(212)오이지무침(29)오이지무침레시피(28)오이지무침만들기(2)일주일밑반찬(41)황태채무침 만드는법 달래무침 달래북어포무침 레시피By 하우매니 심플레시피 | 2024년 3월 27일 | 황태채무침 만드는법 달래무침 달래북어포무침 레시피 지난 주말에 시부모님 제사였는데 큰집 어른들이 편찮으셔서 시골에서 성묘하는 걸로 대신했는데요. 가까이 시누님들도 오셔서 큰집에서 제사 지내는 것보다 분위기가 더 좋았답니다. 지난 명절도 최소화하니 다들 좋았는데, 제사도 이렇게 성묘만 하고 소풍하듯이 음식 나눠먹고, 2차로 식당 가서 식사하니 분위기는 좋았습니다. 저는 음식 하는 건 어려워하지 않는데 각자 입장이 있으니 시대에 맞춰 제사나 명절 문화도 간소하게 바뀌어야겠습니다. 시골집 가까이 선산이 있어서 신랑이 조상님들 기일에는 혼자라도 성묘를 가서 황태포가 많습니다. 음식 아니어도 간단하게 술이나 포, 과.......황태포요리(2)집반찬(79)북어포손질(1)황태채안주(3)황태포무침(2)황태포손질(1)황태채달래무침(1)황태채무침만드는법(9)반찬(420)북어포요리(2)달래무침(17)북어채무침(6)황태채무침(9)북어채무침만드는법(3)달래황태채무침(1)북어포무침(2)달래요리(22)느타리버섯볶음 만드는 법 느타리버섯요리 반찬거리By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 1월 2일 | 느타리버섯볶음 만드는 법 느타리 버섯요리 느타리버섯 반찬거리 안녕하세요 들꽃향기입니다. 간단한 느타리 버섯반찬으로 드시기에 좋은 볶음요리 소개해 드릴게요. 버섯 종류는 볶을 때 오일을 한 번에 흡수했다가 익은 후에 한 번에 뱉어내기 때문에 다른 볶음요리보다 오일이 많이 들어가는 편이에요. 그래서 처음부터 약간 넉넉하게 오일을 넣고 볶아주거나 데쳐서 볶아주면 오일의 양을 줄이면서 깔끔하게 볶을 수 있어요. 이번에 보여드리는 방법은 느타리버섯을 데쳐서 만드는 방법이에요. 데쳐서 만들면 수분감이 있어서 오일을 덜 넣어도 되고, 깔끔한 맛이 나요. * 재료 * 느타리버섯 손질 후 220g, 당근 40g, 대파 15g, 다진 마늘 0........반찬거리(48)버섯볶음(57)느타리버섯볶음(17)간단한버섯반찬(1)느타리버섯요리(18)볶음요리(29)버섯반찬(27)반찬(420)간단한반찬거리(1)느타리버섯반찬(4)버섯볶음요리(4)버섯요리(92)가정식반찬 매생이무침 레시피 매생이 씻는법 보관법 겨울 제철 음식 매생이요리By 깡이맘 | 2024년 2월 25일 | 겨울 음식의 대표 재료인 해조류인 매생이 요리입니다. 굴을 넣고 국을 끓이거나 시원한 떡국을 끓여먹곤 했는데 이번에는 무침 요리로 가정식반찬을 만들어봤어요. 사실 무를 넣고 새콤달콤하게 만든 파래무침을 생각하시면 되는데요. 오늘은 식초를 빼고 기본간만으로 매생이무침을 했는데 맛있어요! 매생이 씻는법은 간단한 편이에요. 꽃소금 1/2스푼을 넣은 물에 젓가락으로 휘휘 저어주세요. 파래 같은 것이 섞여 있기도 한데... 건져내주셔도 되고, 함께 씻어줘도 괜찮아요. 뭉쳐진것을 풀어주면서 젓다보면 이물질도 가끔 나와요. 스티로폼이나 찌꺼기가 보이면 골라내주시면 됩니다. 깨끗한 물에 1~2번 헹궈주는데 고운 체에 밭쳐 헹궈줘.......매생이보관법(1)매생이씻는법(6)매생이무침레시피(1)매생이무침(1)매생이(6)가정식반찬(75)겨울음식(13)반찬(420)제철음식(32)매생이레시피(1)