꼭 만들어야 하는 깻잎요리 깻잎 원팬파스타 만들기
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꼭 만들어야 하는 깻잎요리 깻잎 원팬파스타 만들기
RECIPES >> 면요리 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 이 깻잎요리 미쵸! 흔히 깻잎파스타라고 하면 깻잎 페스토를 만들어 볶은 요리를 생각하게 된다. 하지만, 얼마 전 그런 편견을 깬 깻잎요리를 발견했다. 늘 그러하듯 침대에 누워 유튜브를 이리저리 보고 있었던 나. 오랜만에 준스 비스트로 채널을 보다, 이 분이 소개한 깻잎 파스타 요리를 보게 되었다. 깻잎 페스토가 아닌 깻잎을 그대로 넣어 볶아낸 요리. 깻잎 풍미가 훨씬 강하고 진하게 날 것만 같은 요리였다. 개인적으로 깻잎요리를 좋아하는 편이라, 한번 따라서 만들어 보기로 했다. 간단히 휘리릭 만들어 먹어보니- 이게 뭔 일이여?!? 너무 맛있잖아!! 집에 깻잎이 남아있다면.......
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