[괴식투어 2탄] 양(羊)의 창자를 빵에 넣어먹는다?!
By Cimbomsaray | 2017년 10월 5일 |
![[괴식투어 2탄] 양(羊)의 창자를 빵에 넣어먹는다?!](https://img.zoomtrend.com/2017/10/05/a0301894_59d65ea64ef00.jpeg)
<동물의 창자를 이용한 요리는 어느 나라에나 있고, 한국 또한 예외는 아니다> - 스코틀랜드에 해기스(Haggis)가 있다면 한국에는 곱창구이가 있다. 곱창, 대창, 막창, 양, 염통 등등 그 종류도 다양해서 애초에 이러한 요리를 혐오하는 사람이 아니라면 술안주로 이보다 안성맞춤인 요리를 찾을 수 없다. 필자가 터키에서 생활하던 당시, 가장 먹고 싶었던 한국 음식 3가지를 꼽으라고 하면 반드시 곱창구이가 들어갔다. <한국에 곱창구이가 있다면, 터키에는 코코레치(Kokoreç)가 있다> - 그렇다면 터키인들에게도 이러한 식문화가 있을까? 정답부터 말하자면 당연히 있다. 차이점이 있다면 터키인들은 주로 양(羊)의 창자를 즐겨먹는데, 이를 이용해 만드는 요리가 바로 이쉬켐베(İşk
튀르키예 동남부 대지진 빠른 구조와 복구를 위해 기도합니다
By 하쿠나마타타 | 2023년 2월 13일 |
[Column] '외국인 선수 제한' 논란에 휩싸인 터키 축구의 미래는?
By Cimbomsaray | 2018년 9월 12일 |
![[Column] '외국인 선수 제한' 논란에 휩싸인 터키 축구의 미래는?](https://img.zoomtrend.com/2018/09/12/a0301894_5b98e3a3bd975.png)
<터키인 선수가 1명도 없었던 갈라타사라이의 지난 시즌 전반기 베스트 11은 최대의 이슈 중 하나였다> - 터키인들의 사고방식은 전반적으로 한국의 '국뽕' 에 비견될 정도로 상당히 보수적이다. 외국 나가서 김치 없이는 못 산다고 말하는 한국인들처럼 그들 또한 외국 나가서 터키와 관련된 것을 찾지 못 하면 금새 불안감에 휩싸인다. 축구를 바라보는 그들의 시선 또한 별반 다르지 않은데, 이로 인해 비판의 대상이 된 것이 바로 지난 시즌 전반기 갈라타사라이의 베스트 11이었다. 주전 센터백 세르다르 아지즈(Serdar Aziz)가 부상으로 결장하게 되면 갈라타사라이의 베스트 11에서 터키인 선수가 단 한 명도 없게 되기 마련이었는데, 이를 두고 터키의 극우 정당인 민족주의행동당(MHP)의 당수 데블렛
터키 그리스 여행기 3편 5~9일차
By 아라센의 이것 저것 이야기 | 2015년 5월 23일 |
![터키 그리스 여행기 3편 5~9일차](https://img.zoomtrend.com/2015/05/23/a0033667_55601f6f89160.jpg)
5일차 아테네에 도착하자마자 처음으로 관광한 곳은 제1회 근대올림픽이 열린 경기장이었습니다. 저희 팀이 가장 먼저 도착하여 깔끔하게 사진을 찍을수 있었는데요. 약 3분뒤 다른 관광객팀들이 무수히 도착하여 순식간에 아수라장... 이어서 관광한 곳은 아테네 최대의 관광지 아트로 폴리스입니다. 아트로폴리스에는 디오니소스 극장, 제우스 신전, 소크라테스 감옥소 등 다양한 볼거리가 있지만 역시 뭐니 뭐니해도... 파르테논 신전이죠! 세계 문화유산 1호! 개인적으로는 이번 여행에서 제가 가장 기대하고 있던 곳입니다. 그 웅장함은 사진이나 글로는 제대로 표현하기 힘들군요. 아트로폴리스 관광을 마치고 먹은 수블라끼 닭꼬치를 좋아하는 저로서는 이렇게 가볍게 간을 한 닭꼬치또한 신선하고 좋았습니다. 아