두릅나물무침 만드는법 참두릅 손질법 데치는법
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두릅나물무침 만드는법 참두릅 손질법 데치는법
두릅나물무침 만드는법 참두릅 손질법 데치는법 시골살이 병행하는 이유 중 좋은 건 제철 재료들을 쉽게 구할 수 있다는 건데요. 지난주 시골살이 갔던 신랑이 다양한 봄나물들 챙겨와서 맛있게 먹고 있는데요. 신랑이랑 둘이 먹기에는 많은 양이라 집에서는 모듬으로 다 섞어서 봄나물무침을 하고 이웃 여주댁님의 막장, 고추장 수업 때 나물을 제공해 수업하면서 봄나물들을 사용했어요. 여럿이 먹으니 더 맛도 좋고, 귀한 거라며 다들 얼마나 좋아하셨던지요. 그중에 두릅나물무침 연한 두릅을 골라 따로 무침용으로 놔뒀고 좀 긴건 데쳐서 두릅 초회 며칠 전에 포스팅했었거든요. 이맘때 자연이 주는 무슨무슨 순...이라는 이름이 붙여진 건.......
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