연어 스테이크 만들기 갈릭버터 소스 만드는법
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연어 스테이크 만들기 갈릭버터 소스 만드는법
RECIPE / 갈릭버터 소스 연어 스테이크 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 지금까지 나는 해산물보다 육류를 더 좋아했다. 하지만, 작년부터였을까 아님 올해부터였을까, 육류보다 생선 요리가 당기는 날들이 많아졌다. 외식으로 코스 요리를 먹을 때도 육류와 해산물 중 하나를 골라야 하는 날에는 해산물을 고르는 경우가 많아졌다. 고소한 육즙 가득한 육류도 맛있지만, 생선요리는 담백-고소하니 육류와는 다른 매력이 있다. 특히, 생선마다 고유의 풍미가 다르니 어떤 걸 고르냐에 따라 완전히 다른 요리를 맛볼 수 있다. 오메가3 지방산이 풍부한 연어 스테이크 내가 좋아하는 생선 중 하나가 연어 스테이크이다. 어렸을 적에는 훈제연어.......
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