아삭한 오이무침 레시피 매콤달콤 초간단 간장 양념 오이요리
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아삭한 오이무침 레시피 매콤달콤 초간단 간장 양념 오이요리
아삭한 오이무침 레시피 매콤달콤 초간단 간장 양념 오이요리 냉장고 식재료 비우기하며 신선채소들은 거의 다 먹고 없앴습니다. 5일째 식재료 사지않고 있는 재료들 털어서 요리하고 있는데 생각 보다 꽤 많은 요리가 가능하게 식재료들이 많습니다. 냉동식품이나 건어물, 건채소들은 많은데 신선 채소들을 좋아해서 며칠이나 더 장을 안 보고 먹고살기 할 수 있을지 혼자서 미션을 수행하듯이 하고 있습니다. 있는 재료들로 뭘 만들 수 있을지 끝없이 생각하고 검색하고 메뉴 정하는 일이 재미있기도 합니다. 있는 재료들부터 챙겨 먹는 습관을 들이면 냉장고가 좁지 않다는 걸 잘 아는데 잘 안되는 일 중 하나지요. 냉장고 속 야채 중 마지막.......
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입맛 살려주는 겨자소스 오이무침 만들기 연휴동안 공원에 나가보니 한창 화사하던 철쭉 꽃 빛이 바래고 있더라고요. 짧은 봄이 화려하게 지나가는중... 곧 더워지고 밖에 나가기 싫어지는 더위가 올텐데 그럴때 입맛 살려주는 반찬 냉체무침 버전 오이무침 들고 왔어요. 오이무침 만들기 하면 빨간 고춧가루 양념에 버무린게 제일 먼저 생각나지만... 여름엔 시원하게 냉채무침레시피 버전으로 요렇게 드셔보세요. 마늘, 겨자에 식초 그리고 깨소금 듬뿍 넣어서 무치는거라 겨자와 마늘의 각기 다른 매콤함 알싸함에 깨소금의 고소함이 완전 잘 어우러지거든요. 매력적인 오이무침 냉채버전 레시피!! 재료 준비 소금에 절이기 일단 오이를 얇게.......
