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연어장 만들기 연어요리 간장 연어장 레시피
@ 연어장만들기 연어요리 간장 연어장 레시피 연어장 만들기 © 윤스 생연어를 넉넉히 구입해서 포케도 만들고 회덮밥도 만들고 간장 연어장도 만들며 다양한 연어요리를 했다죠. 연어장은 부드러운 식감에 향긋한 풍미가 좋아 밥반찬뿐만 아니라 덮밥으로도 활용하기 좋은 메뉴죠. 절임간장이 조금 아깝다 싶어 오늘은 조금 줄여서 만들어 보니 양이 딱 맞더라고요. 달콤 짭조름하면서 감칠맛이 좋은 간장 양념을 만들어 주고 향신 채소 더해 끓여 준 후 완전히 식혀서 먹기 좋게 자른 연어를 절여 주면 된답니다. 4~5시간 숙성 후 먹기 시작하면 되고요. 기름이 많이 나오는 편이고 짜지 않은 간장 양념이라 2일 이내에는 섭취하시는 게 좋답니.......
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연어장만들기 연어장레시피 생연어요리 연어요리 레시피 부드러운 생연어는 장, 구이, 초밤 등 다양한 요리로 맛볼 수 있는데 그중에서도 간장 소스에 숙성한 연어장은 신랑이 좋아해서 자주 조리해서 먹곤 합니다. 연어 필렛을 손질해서 달짝지근한 소스에 푹 재워주면 완성하는 간단한 레시피로 밥반찬이나 덮밥으로 먹기 좋은 메뉴입니다. 연어 횟감을 먹기좋게 썰어서 간장, 대파, 양파, 마늘, 쯔유 등 양념 재료를 넣고 끓인 절임장을 부어 비린내없이 짜지않고 풍미를 살려 숙성해주면 됩니다. 연어 손질에서부터 간장 절임장 레시피 포인트 알려드릴테니 연어장 만들기 바로 시작해보도록 해요. 재료준비 생연어 500g 청양고추 2개 홍고추.......
성시경 연어베이글 레시피 연어필렛 요리
성시경 연어베이글 레시피 연어요리 연어필렛요리 성시경님의 새로운 요리 컨텐츠가 올라왔어요 바로 크림치즈 연어베이글 이 레시피는 많이들 아실테지만, 오늘은 생연어필렛을 소금과 설탕 딜과 레몬제스트를 섞고, 연어를 절여 이틀 정도 냉장고에서 숙성 후 만들어 먹는 고급 브런치 메뉴라고 해야 할 것 같네요 비주얼만봐도 아시겠지요? 크림치즈 듬뿍, 양파, 절인 연어 딜과 후추 올리브오일까지 골고루 뿌려서 앙~하고 먹으면 와인 생각이 절로 나는 음식이랍니다 특별한 날의 브런치로 만들어 보셔도 좋고요 간단한 한 끼 또는 간식 메뉴로도 제격이랍니다 다가오는 주말, 근사한 와인 안 주나 브런치 생각 나시면 한번 만들어보세요 계.......
저녁은 코스트코 연어장 덮밥~
안녕하세요 밍구입니다 어제 저녁 엄니께서 연어장을 담궈주셔서 오랜만에 연어장덮밥으로 식탁에서의 호강을 누렸어요~ 밥한그릇에 두툼한 연어장 그리고 계란~ 맛난 수제 연어장입니다 코스트코에서 연어를 구입해서 간장에 담궈놓으면 되는데 간장이 맛나야 하죠 간장에 잘 스며 들기까지... 하루 정도 걸리더라구요 윤기가... 좌르르~~~~ 연어장덮밥엔 장국이 필요하죠 역시 구수한 된장국~ 엄니와 와이프 덕분에 입이 호강합니다 한끼 맛나게 먹네요~
