연어장 만들기 연어요리 간장 연어장 레시피By 윤스의 집밥레시피 | 2024년 4월 3일 | 다이어트@ 연어장만들기 연어요리 간장 연어장 레시피 연어장 만들기 © 윤스 생연어를 넉넉히 구입해서 포케도 만들고 회덮밥도 만들고 간장 연어장도 만들며 다양한 연어요리를 했다죠. 연어장은 부드러운 식감에 향긋한 풍미가 좋아 밥반찬뿐만 아니라 덮밥으로도 활용하기 좋은 메뉴죠. 절임간장이 조금 아깝다 싶어 오늘은 조금 줄여서 만들어 보니 양이 딱 맞더라고요. 달콤 짭조름하면서 감칠맛이 좋은 간장 양념을 만들어 주고 향신 채소 더해 끓여 준 후 완전히 식혀서 먹기 좋게 자른 연어를 절여 주면 된답니다. 4~5시간 숙성 후 먹기 시작하면 되고요. 기름이 많이 나오는 편이고 짜지 않은 간장 양념이라 2일 이내에는 섭취하시는 게 좋답니.......연어요리(33)간장연어장레시피(1)연어장만들기(6)간장연어장(5)연어장(7)