남녀노소 거부감 없는 빙어손질 빙어튀김 이쁘고 맛있게~ 만들어 보자!!
Post
원문 보기 →
남녀노소 거부감 없는 빙어손질 빙어튀김 이쁘고 맛있게~ 만들어 보자!!
#빙어 란 녀석 #민물고기 중에서 잡내없고 맛있기로 유명한 녀석 입니다~ 지금에 육봉화(담수에 토착화된)된 빙어의 선조가 #바다 와 #민물 을 오가는 어종이어서 그런걸까요? ㅎㅎ 비린네는 커녕 오이향이 난다고 하여 한자로는 오이 "과" 를 써서 #과어 (瓜魚) 라고도 합니다~ #바다생선 손질 할때도 #비린네 때문에 정작 만들어 놓고 손질을 한 버터아저씨는 냄새에 질려 음식을 못먹는 경우도 태반~ ㅎㅎ 빙어는 전혀~ 그런 단점이 없는 생선 입니다. 일반적으로 빙어는 통으로 요리를 합니다만~ 오늘은 생선 머리와 내장을 극도로 싫어하고~ 이왕 먹는거 이쁜 음식을 선호하는 분들께 머리와 불비물이 들어있는 내장만 제거 하고.......
Related Posts
3 posts강원도 강릉 숙소 세인트존스 호텔 추천 가성비 감성
강릉 바다는 계절이 바뀔 때마다 생각나는 여행지다. 특히 강문해변 근처에서 하루를 보내고 싶을 때는 숙소 위치가 꽤 중요해진다. 이번에는 바다 산책과 휴식을 함께 챙기고 싶어 강릉 숙소 세인트존스 호텔을 골랐다. 강원도 여행 중 강릉 호텔을 찾는다면 추천하기 좋고, 가격대까지 비교하면 가성비 감성도 충분히 느껴지는 곳이었다. 1. 세인트존스 호텔 강릉 숙소 세인트존스 호텔은 강문해변 바로 앞에 자리한 대형 호텔이다. 규모가 큰 편이라 처음 도착했을 때부터 리조트에 온 듯한 느낌이 든다. 객실 수가 많고 로비도 넓어 강원도 바다 여행을 계획하는 사람들에게 꾸준히 추천되는 이유가 있다. 건물은 오션타워와 레이크타워로 나.......
용산역 한식 맛집 닭강정 덮밥 빠르쥬 덮밥 강정
용산역 한식 맛집 닭강정 덮밥 빠르쥬 덮밥 강정 방문 후기입니다 위치는 용산역 3층에 위치하고 있는데요 용산역에서 열차를 타고 오셨다면 나오시면 그 위치가 3층이여서 바로 그 층에서 찾으시면 된답니다 기차를 타기 전이나 내린 직후에 멀리 나가지 않고도 한 층에서 모든 것을 해결할 수 있어서 접근성이 아주 뛰어난 편이고 이동 동선도 무척이나 간결해서 바쁜 시간대에 들러 식사 해결하기에 참 유용한 구조라는 생각이 들었습니다 다양한 한식 베이스의 퓨전 메뉴들과 주전부리들이 준비되어 있어서 고르는 재미가 쏠쏠했는데 닭강정 덮밥 양파튀김 국산땅콩빵 등이 있었고 닭강정은 양념 간장 치즈 후라이드가 있었고 양파튀김 덮밥.......
해운대밥집 바다 가까운 깔끔한 한식 한 끼
해운대 시장을 구경하다가 든든한 밥 한 끼가 먹고 싶어졌어요. 바다 앞이라 회나 고기, 술안주 느낌의 식당은 쉽게 보였는데 막상 속 편하게 들어갈 만한 해운대밥집은 생각보다 많지 않더라고요. 그러다 구남로 쪽에 있는 민들레언덕 (MINDULLE EONDEOK / ミンドゥルレオンドク)을 발견했고, 비빔밥 전문점이라는 점이 먼저 눈에 들어왔어요. 해운대에서는 흔한 결이 아니라 더 궁금했네요. 처음 들어갔을 때 느낀 건 매장이 과하게 꾸민 느낌 없이 깔끔하고 단정하다는 점이었어요. 관광지 식당 특유의 부산스러움보다 정갈한 한식집 분위기에 가까웠고, 직원분들과 사장님 응대도 부드러워서 첫 방문인데도 어렵지 않았어요. 음식 맛은 물론.......
