충주 맛집 수안보 꿩요리 맛보면 입덕각!
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충주 맛집 수안보 꿩요리 맛보면 입덕각!
◇◇ 충주 맛집 수안보에서 꼭 먹어야할 꿩요리는 바로 이곳에서 먹어야 함을. 일단 맛을 보면 아마도 충주 여행 때마다 찾게 될 것임이 분명하답니다. 어르신들이 좋아할만한 보양식, 꼭 먹어봐야 해요..샤르르 입안에서 녹아요~ 충주 수안보라고 하면 으레 꿩요리를 떠올리게 되는데요. 왜 이곳이 유명하게 되었을까 은근 궁금해지죠. 옛날 궁중에서도 약용, 식용으로 사랑받던 귀한 음식재료였던 꿩인데요. 1960년대 초반 야산에서 서식하던 토종꿩을 사육할 수 있게 되면서 신선한 고기를 이용한 요리가 개발되기 시작했다고 해요. 지금 소개해드릴 대장군도 1988년부터 현재까지 꿩요리를 꾸준하게 하고 있는데요. 1994년 박명자 님이 꿩.......
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