새송이버섯요리 버터 간장 새송이버섯조림By 유지어터의 참 쉬운 집밥 | 2024년 2월 26일 | 음식정보관자인가 헷갈릴 정도로 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 좋은 새송이버섯요리 버섯이 있어 다행이다 아무런 생각 없이 고추 2봉을 샀다. 계산대에 올려놓으니 고추 2봉이 1만 원을 훌쩍 넘었다. 그러고 보면, 고추 뿐 아니라 다른 야채 가격도 많이 올라, 요즘은 장을 볼 때면 평소보다 더 신중하게 고르게 된다. 그나마 다행인 건, 365일 언제나 저렴한 버섯이 있다는 것이다. 가격이 늘 안정적이고, 부담 없이 즐길 수 있는 버섯. 뿐만 아니라 맛도 좋고 영양까지 가득하니 채소 가격이 부담스러울 때는 버섯부터 찾게 된다. 내가 좋아하는 버섯 중 하나가 새송이버섯이다. 부드러우면서도 탄력 있는 식감이 좋다. 미니 새송이버섯도 좋지만, 활.......새송이버섯(9)새송이버섯조림(3)새송이버섯구이(3)산지직송(8)버섯요리(80)무농약(2)최고의하은농원(1)버섯(19)새송이버섯요리(22)농산물(15)새송이버섯요리 새송이버섯전 막걸리안주 버섯 부침개By 메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드 | 2023년 12월 11일 | 간단하게 만들 수 있는 새송이버섯요리 레시피로 오늘은 새송이버섯전을 만들어 볼까 합니다. 캐나다에 있을 때나, 지금이나, 꽤 만만한 식재료 중의 하나가 바로 이 새.송.이.버.섯 인 것 같아요. 저희 집 앞에 유기농 식자재 마트인 Whole Foods Market 이 있었는데, 거기서 버섯을 벌크로 진열해 두곤 했었거든요. 워낙, 식재료 가격이 높은 편인 유기농 마트인데, 가끔 버섯을 사다 요리해 먹곤 했었어요. 또 한국마트에서, 떨이 땡처리로, 두 묶음에 5불 씩 할 때도 있어서, 그럴 때는 사 와서 바로 볶음이나, 전, 장아찌 등을 만들어 먹기도 했습니다. 특유의 향이 없이 식감이 좋아, 고기요리의 부재료로, 또 찌개나 국 등을 만들 때 넣어.......버섯요리(80)버섯전(21)버섯부침개(1)부침개(79)새송이버섯전(3)전(161)새송이버섯요리(22)새송이버섯볶음 만드는 법 간단한 버섯요리By 하우매니 심플레시피 | 2024년 4월 23일 | 새송이버섯볶음 만드는 법 간단한 버섯요리 요즘 하우매니 요리는 냉장고 털기의 연속입니다. 방송 촬영하고 남은 재료, 요리 수업하고 남은 재료들로 간단한 반찬들 만들어 나눔 하고 있는데요. 오늘도 먼저 먼저 방송 하고 남은 떡볶이 어묵 채소들로 국물 떡볶이 한 냄비 해서 정리수납 실습하는 댁에 가서 간식으로 15~6명이 먹었답니다. 얻은 김장김치로는 김치볶음에 닭가슴살 넣어서 간단 김밥도 만들고 우유 젤리와 만들어 놓은 과일 쨈도 가져가서 식빵에 발라 먹게 했더니 다들 좋아하셨답니다. 저한테는 별 겨 아닌 음식인데도 맛있게 드셔 주시는 분들이 계셔서 좋고요. 냉장고 한바탕 털어서 정리되니 저도 좋고 일석이조입니다. 요.......새송이버섯볶음(17)버섯볶음(48)만들기쉬운반찬(27)간단반찬(49)새송이버섯요리(22)새송이버섯볶음만드는법(14)버섯요리(80)쉬운반찬(26)간단한반찬(74)버섯반찬(26)송이버섯요리 버섯잼 버섯페스토 만들기By 유지어터의 참 쉬운 집밥 | 2024년 4월 8일 | 고급스러우면서 풍부한 풍미가 좋은 송이버섯요리 활용도 좋은 버섯페스토 만들기 활용도가 좋은 송이버섯요리 몇 년 전 한 외국 블로거를 통해 버섯뒥셀이라는 요리를 알게 되었다. 이는 쉽게 생각하면 버섯 페스토, 버섯잼이다. 다양한 버섯을 양파 마늘 등과 함께 버터에 조려낸 요리로, 버섯의 풍부한 풍미를 즐길 수 있다. 그냥 먹어도 맛있지만, 이 송이버섯요리의 진짜 매력은 다양한 활용도에 있다. 빵 반죽에 감싸 버섯빵으로 만들어도 좋고, 스테이크 속을 채우면 스테이크 풍미가 더 좋아진다. 더 쉽게는 스테이크 혹은 생선 스테이크에 곁들일 버섯으로 활용해도 좋다. 뿐만 아니라, 샌드위치 스프레드로 사용하면, 샌드위치에 고급.......버섯페스토만들기(2)페스토만들기(1)버섯페스토(2)버섯요리(80)송이버섯요리(2)버섯뒥셀(1)버섯잼(1)