영종도 모시조개(가무락) 봄철 입맛을 돋우다
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영종도 모시조개(가무락) 봄철 입맛을 돋우다
제 철 나물~! 제 철 수산물~! 제 철 채소~! 건강과 맛 모두 잡는 그 계절의 먹거리들~~~! 천고의 진리~~~! 오랜만에 찾은 영종도 구읍배터에서 잊고 있던 입맛을 만난다. 받아 온 수산물을 손질하여 배터에서 오랜동안 판매해 오고 있는 원경선 할짐매, 오늘은 가무락조개(모시조개)를 잔뜩 펼쳐놓고 있다. 그냥 지나치기 어렵져..!ㅎ 텃밭에서 키운 대파가 모시조개를 만나 매콤하고 칼칼한 맛의 조개탕 탄생~~! 담날 아침 가무락(모시조개)으로 맑은 조개국까지 시원하고 칼칼하게~~! 신선한 영종도 조개로 봄의 입맛을 확실하게 돋우며 새삼 영종도 주민으로서의 특권을 만끽하는 날 되시겠습니다.
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