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겨울집밥메뉴 돼지고기 김치 비지찌개 만들기
돼지고기 김치 비지찌개 끓이는법 이상하게 겨울이 되면 생각나는 메뉴들이 있죠. 그것도 거창한 요리 말고 집밥 메뉴로 소박한 것들... 청국장, 콩비지찌개 만들기 같은 거 말이죠. 청국장은 아이가 냄새에 질색하니 포기한지 오래고...ㅎㅎㅎ (사실 파는 건 제 입맛에 맞는 것도 드물고..) 돼지고기 듬뿍 넣고 김치 볶아서 만드는 콩비지찌개는 만들기도 간단해서 더 좋은 집밥 메뉴 중 하나. 큰 냄비에 넉넉하게 끓여서 이렇게 한 그릇 넉넉히 덜어서 바닥까지 쓱싹.. 밥 반, 비지찌개 반 섞어서 퍼먹다 보면 " 아... 너무 먹었나?" 싶은데요. 이 비지가 몽땅 콩이라 꽤 든든하기도 하지만 소화도 잘 되니 금방 소화되고 속도 편하.......
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