양파카레만드는법
Posts
16 posts단순함이 매력 양파카레 만들기 카레라이스 레시피
단순함이 매력 양파카레 만들기 아침에 tv를 보니 지난 드라마 재방하는데 '카레' 먹으라는 엄마의 메모에 코웃음 치고 요리를 하더라고요. 그걸 보면서 울집 남자는 '뭐가 어때서??' 네... 저희집 남자는 카레라이스를 참 좋아해요. 생각해보면 주부 입장에서 이런 남편이 참 편한일일수도 있는데... 문제는 제가 별로 안 좋아한다는거죠. 이유는? 너무 많이 먹고 살 쪄요. ㅎㅎㅎ (이거 생각보다 심각합니다. ) 그래서 가끔 만드는데 가장 최소한의 재료로 맛을 내는 양파카레 만들기 들고 왔어요. 양파와 돼지고기만 들어갔는데 깊은맛 제대로 나는건 무조건 양파 덕입니다. 버터에 부드러워질때까지 볶아내면 달큰하고 싶.......
양파카레 레시피 카라멜라이징 양파카레 만드는 법
양파카레 레시피 카라멜라이징 양파카레 만드는 법 카레는 인도나 서양에서 전파되어 일본이나 한국 사람들이 좋아하는 요리인데요. 어려서부터 먹고, 단체 급식에서도 많이 나와서 학교나 군대, 회사에서 자주 나오는 메뉴이기도 한데요. 전에는 고기와 다양한 야채들이 구색을 맞춰서 들어가야 하는 메뉴였는데 요즘은 단순화되어서 재료 간단하게 만드는 방법들도 속속 나오고 있는데요. 사실 카레 분말이나 블록으로 나오는 제품들로 카레 맛이 다 나니깐 재료는 크게 상관없기도 한데요. 양파를 갈색이 나도록 볶아 캐러멜라이징 해서 만드는 양파 카레도 언제부터인가 많이들 만들어 드시는데요. 저도 카레 속에 들어간 재료들 보다 카레소.......
양파 카레 만드는법 레시피 만들기
양파카레 카레 만드는법 카레레시피 양파 카레 레시피 카레 만들기 어제 둘째녀석 졸업식을 하고나니 진정한 방학이구나 싶습니다. 그렇다보니 점심이 가장 걱정이 되는 것 있죠. 그래서 항상 구비되어 있는 카레가루 꺼내어서 카레 만들었어요. 다만 이번에는 다양한 재료를 더하기보다는 only 양파와 소고기 두가지 재료를 더해서 만들었는데요. 양파만 듬뿍 들어가도 맛좋은 이맛! 오랜만에 만들었더니 더 맛있는 것 있죠~ 양파를 듬뿍 넣어서 달~달 볶아준 뒤에 만들어주면 특유의 풍미와 감칠맛이 어우러져 고급스러운 스타일로 맛볼 수 있는데요. 매번 맛보던 카레가 식상했다면 요렇게 한번 만들어보세요. 정말 또 하나의 요리같은~ :) 재.......
양파카레 레시피 카레라이스 만들기
양파카레 레시피 카레라이스 만들기 오늘 모처럼 한가해서 작업실에서 요리를 좀 하고 있어요. 먼저 주말에 파티 요리하느라 양파를 많이 썰어놓았는데, 남은 게 많아서 무르기 전에 요리해야겠다 싶었는데요. 자주 만들어 먹는 양파카레 생각이 나서 또 만들었어요. 개인적으로 카레에 이것저것 많이 들어간 걸 안 좋아해서, 어떤 때는 감자만 넣고 어떤 때는 그냥 카레 물만 끓여서 소스만 먹기도 하는데요. 양파카레가 나름 간단하면서도 먹기 싫은 재료들 이것저것 안 넣어도 되어서 좋더라고요. 양파가 익으면 또 달달해지는 맛이 있어서 익은 양파를 좋아하기도 합니다. 카레라이스는 어려서부터 먹던 분말 카레가 제일 입에 잘 맞는데요. .......
