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맛있는 제주 밤호박으로 다이어트식 뚝딱
다이어트 식단 조절하시는 분들이라면 익숙한 재료 몇 가지가 있죠? 그중 하나가 단호박. 단호박은 건강식 재료로 워낙 인기이기도 하고 종류가 많아서 아담한 미니도 있고 밤처럼 포슬포슬하고 단맛이 진한 밤호박도 있죠. 문제는 이게 살 때마다 조금씩 맛이 달라서 어쩔 땐 진짜 '호박'이구나... 할 때가 있거든요. 건강식도 좋지만 맛없어서 안 먹으면 그게 무슨 소용이겠어요. 그래서 전 믿을만한 산지 직거래를 애용하는데, 이번에 제주 미니 밤호박 보우짱 품종을 더 테이블 스마트스토어에서 받아봤더니 오호~ 제대로 달고 포슬포슬한걸요. 제주 미니밤호박과 삶은 달걀에 당근라페를 곁들인 제 다이어트 식단이에요. 양이 좀.......
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병아리콩 삶기 요리
병아리콩삶기 병아리콩 삶기 병아리콩요리 병아리콩 요리 © 글, 사진 / 윤스 병아리콩 은 영양이 풍부해서 건강식으로 많이 추천되는 식품이에요. 식이섬유 풍부하고 혈당 급상승도 막아준다고 하고요. 식물성 단백질이 풍부해서 근육 유지나 성장에도 도움이 되고 장 건강에도 도움이 되니 다이어트나 건강식으로 추천되는 이유가 충분합니다. 밥에 넣어서 먹거나 샐러드 혹은 구워서 과자처럼, 소스로도 다양하게 활용 요리되는 병아리콩 고소하게 삶는 법 시작해 볼게요. 충분히 불려주거나 삶아서 섭취하는 게 좋은데요. 잡곡류는 충분히 불리는 과정을 해주어야 소화가 잘 된답니다. 삶을 때 소금을 소량 넣어주면 고소함이 증가되고요. 고.......
