지금 필요한 다이어트 두부요리 두부덮밥 만드는 법

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RECIPES >> 밥. 볶음밥. 덮밥 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 동물성 단백질, 식물성 단백질 나는 단백질을 많이 먹으려고 노력하는 편이다. 하지만, 동물성 단백질에 집중되어 있다는 것이 문제라면 문제이다. 닭고기, 소고기부터 계란과 치즈까지. 대부분 동물성으로 섭취하고 콩, 두부 등 식물성 단백질 섭취는 잘 안 하고 있다. 그래서 최근에는 두부요리 등 식물성 단백질을 더 많이 먹으려고 노력 중이다. 동물성 단백질은 비타민 B12, 철분 그리고 오메가 3 지방산 등의 영양소가 풍부하다. 이에 반해 식물성 단백질은 식이섬유와 비타민, 미네랄 등이 많이 들어있다. 이 때문에 식물성 단백질은 포만감이 좋고 소화가 느리다. 동물성.......