죽순볶음 삶은 죽순 요리 죽순나물 요리법 보관법 죽순들깨볶음

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삶은 죽순요리 죽순나물 볶음 새우 죽순볶음 죽순들깨볶음 죽순요리법 죽순보관법 6월 장마가 지기 전에 부드러운 죽순요리 먹을 수 있다. 맹종죽이 먼저 나오고 그 다음 분죽이 나오는데 맹종죽은 아삭하고 분죽은 식감이 부드럽다. 우리집은 부드러운 분죽을 좋아해서 제철이 되면 죽순볶음 , 장아찌, 죽순나물 등 여러 가지 죽순요리법 해서 먹고 있다. 생걸 사다가 삶아도 되지만 버려지는 것도 많고 삶은 후 아린맛을 빼는데 시간이 오래 걸리기 때문에 삶은죽순요리 선호한다. 부족한 단백질을 채우기 위해 새우를 넣고 들깨가루 풀어서 죽순들깨볶음 만들었더니 구수하고 아삭하고 고급스러운 맛에 맨입에도 계속 집어먹게 되더라. 재료 삶.......