소갈비찜 만들기 부드러운 맛 소갈비찜 레시피

소갈비찜 만들기 부드러운 맛 소갈비찜 레시피

소갈비찜 만들기 부드럽게 야들야들 소갈비찜 집밥 레시피 명절날이나 생일 상차림 등 온 가족이 함께 하는 날 푸짐하고 맛있게 먹기에 좋아요. 오늘 윤여사의 맛있는 여행 레시피는 소갈비찜 만들기입니다. 다음 주에는 추석 명절 음식 준비도 해야 되고 명절이나 생일날 등등 좋은 날 상차림에는 고기반찬이 빠지면 서운하거든요~ 그럴 때 푸짐하게 갈비찜이 최고죠. 갈비찜 맛의 비결은 잡내없이 야들야들 부드러운 맛이 제일 중요합니다. 핏물 제거 후 데쳐서 잡내를 없애주고 배를 곱게 갈아 양념장과 숙성시켜준 뒤 맥주 한 캔 넣어 은근하게 끓여주면 달달하니 감칠맛있게 만드실 수 있어요. [재료] 소갈비 1.5~1.7kg + 소주 1컵 표고버섯.......