Post
원문 보기 →정월대보름.부럼 까먹기
올해 첫 보름달이 뜨는 정월대보름~* 예로부터 한해의 풍년과 안녕을 기원하며 절식으로 약밥*오곡밥,묵은나물과 복쌈*부럼*귀밝이술등을 먹는다고 해요 대보름날 이른 아침에 한해 동안의 각종 부스럼을 예방하고 이를 튼튼하게 하려는 뜻으로 날밤,호두,은행,잣등 견과류를 어금니로 깨무는 풍습. 견과류를 '부럼'또는 '부름'이라고 부릅니다. 정월대보름인데 오곡밥에 묵은나물은 못 먹더라도 부럼은 구할수 있어서 나름 준비했지요~* 깨물어서 까먹는 재미가 쏠쏠합니다 까두 먹는건 쪼맨한 땅콩이 똭~ㅋㅋ 쪼맨해두 고소함에 자꾸자꾸 손이 가서 껍질만 수북하게 쌓이네요~* 입맛이 없어서 영양굴밥을 먹으러 갔는데 정월대보름이라고 나물.......
Related Posts
3 posts미나리무침 레시피 맛있게 만드는 법 입맛 없을 때 딱이야!
미나리무침 레시피 맛있게 만드는 법 입맛 없을 때 딱이야! 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 슈퍼에 갔더니 자연산 미나리가 보이더라고요. 연한 연둣빛 도는 줄기 긴 하우스 미나리보다 길이가 짧고 줄기 끝 보라색이 짙어 원물 특유의 향이 진한데요. 눈에 보이면 무조건 구입해 먹는 나물입니다. 오이를 넣고 만들어도 맛있지만 이번 글에서는 양파와 함께 버무리는 새콤달콤 맛있는 레시피를 소개해 드릴게요. 무침을 할 때는 데친 후 만들거나 겉절이 방법으로 생것의 상태에서 바로 버무려 먹을 수 있습니다. 이 밖에도 전, 찌개, 물김치 등을 만들어 먹을 수 있습니다. 하지만 원물이 가지고 있는 본연의 향과 식감을.......
달래장 만들기 생김에 싸서 먹는 달래장 레시피
달래장 만들기 달래장 레시피 봄 소식을 전해주는 나물.... 달래, 냉이, 씀바귀 요것이 기본인데요 지난번 냉이를 캐서 된찌 만들어 먹고, 이번엔 달래를 캐서 달래장을 만들어 생김에 싸서 먹었습니다 향긋한 달래향이 입 안에 그득한 것이 역시 봄전령사입니다 짜지 않고 맛있게 만든 달래장 만들기 시작해 볼게요 달래장 레시피 (계량단위 : 밥 숟가락) 달래 100g 고춧가루 2스푼 간장 2스푼 까나리액젓 1스푼 설탕 1/2스푼 참기름 2스푼 통깨 2스푼 시골집 주변에서 캔 달래입니다 요 달래맛을 알기에 시중에서 사다 먹질 못해요 향이 더 진하면서 향긋한 봄내음을 듬뿍 담고 있어요 요것은 손질이 쉽지가 않죠 아니 시간이 좀 걸린다 해야 하.......
참나물무침 레시피 참나물 겉절이 요리 나물반찬 종류
참나물무침 레시피 참나물 겉절이 나물반찬 종류 이제 봄동 말고 이거 드세요! 향긋함이 최고! 입맛 제대로 살려주는 핵꿀맛 참나물 요리 알려드림! 나물 반찬종류 같은 경우에는 다양하게 나오고 있지만 역시 제철음식으로 무쳐냈을 때가 가장 맛있는 법입니다. 남편이 세상 좋아하는 참나물무침 레시피 해달라고 해서 휘리릭 준비를 해서 식탁에 올렸습니다. 아니나 다를까 진짜 맛있다면서 폭풍흡입을 합니다. 나물반찬 종류 중에서도 봄철이 제철이라서 향이 더 좋으면서 부드럽게 먹을 수 있는 참나물 요리 입니다. 3월 부터 5월 봄까지 맛과 향긋함이 가장 좋은 제철이라고 보시면 되는데, 이건 냉이나 쑥처럼 제철에만 나오는 것은 아니고.......
