방풍나물무침 레시피 방풍나물 데치기 요리By 행주치마의 정겨운 집밥 | 2024년 4월 10일 | 음식정보방풍나물무침 레시피 방풍나물 데치기 요리 (봄 나물 반찬 ) 이름처럼 방풍나물은 우리 몸에 이로운 봄나물인데요. 풍을 예방한다고 하는 방풍나물의 종류는 두가지에요. 갯방풍과 노지 방풍나물인데 오늘 준비한 방풍나물은 땅에서 자란 봄나물이에요. 향이 좋은 봄나물이 지천이니 쌉싸름한 나물반찬에 입맛도 돌아오고 원기 회복에도 도움이 되는 것 같죠. 비빔밥 좋아하시면 양푼이에 쓱쓱 비비면 꿀맛이라는데 저는 내키지 않은 스타일이어서 나물반찬으로 몇점 먹는게 다예요. 저와는 달리 남편의 밥상에는 늘 채소가득이어야 먹을 것이 있다고하니 야채칸에는 늘 풍성합니다. 봄에 나오는 봄나물을 놓칠 순 없으니 방풍나물무침 했어요. 된.......방풍나물무침(13)방풍나물레시피(2)나물반찬(122)봄나물(89)방풍나물(10)방풍나물무침만드는법(5)근대 된장무침 요리 효능 제철 여름나물반찬 종류By 백호v 푸드스토리 | 2024년 6월 26일 | 요즘은 사계절 나오는 채소들이 많지만 그래도 시기에 맞게 재배되는 재료로 음식을 만들어 먹으면 더 좋지요. 여름나물반찬도 제철에 맞는 재료로 만들면 더 맛 좋고 영양 섭취도 잘 될 텐데요. 된장 넣고 조물조물 무쳐주는 근대무침도 여름에 어울리는 제철나물로 아주 좋아요. 근대는 된장국, 된장무침 등에 오래전부터 사용되어온 식재료예요. 비타민과 필수 아미노산이 풍부하여 성장기 아이들과 면역력 증진에 도움이 된다고 하니 많이 드시면 좋겠어요. 오늘은 근대요리로 많이 드시는 근대 된장무침을 만들어 보았어요. 식이섬유와 무기질이 풍부해 소화와 혈액 순환을 도와준다는 근대나물 효능이 있다고 해서 여름나물 종류로 좋아 자.......나물반찬종류(12)여름나물반찬(1)근대무침(1)나물반찬(122)나물종류(41)여름나물종류(2)근대나물효능(1)제철나물(7)근대된장무침(1)근대요리(7)여름나물(3)근대나물(1)냉이고추장무침 냉이나물 고추장 냉이무침 만드는법By 하우매니 심플레시피 | 2024년 2월 24일 | 냉이고추장무침 냉이나물 고추장 냉이무침 만드는법 시골서 냉이 캐서 두 차례 냉이요리 해 먹었는데 냉이무침이 또 먹고 싶었답니다. 그래서, 주중에 신랑 시골살이 갔을 때 냉이 좀 캐오라고 했더니 딱 한 번 무쳐 먹을만큼이라 냉이무침 만들어서 먹고 있는데 노지에서 자란거라 냉이 맛과 향이 좋습니다. 마트에서 파는 것도 노지에서 키운것도 있고 가늘고 연한 건 하우스에서 키운 게 많기도 합니다. 먼저 된장이랑 고추장 넣고 새콤하게 만들어 먹었는데 신랑이 식초 넣는 것도 싫고 된장 말고 고추장으로만 무쳐달라고 했습니다. 어려서 시골서 어머님께서 해 주시는데 입맛이 배어서 그런지 그냥 고추장냉이무침 맛이 제일 좋답니다. 어.......냉이손질법(8)봄나물(89)고추장냉이무침(3)나물요리(46)냉이고추장무침(4)냉이무침만드는법(20)냉이나물무침(11)나물종류(41)봄나물종류(63)냉이나물(7)나물반찬(122)냉이무침(20)냉이손질(18)냉이반찬(3)냉이요리(33)냉이무침레시피(13)죽순삶기 손질법 삶는법 냉동 보관법 죽순볶음 만드는법By 하우매니 심플레시피 | 2024년 6월 1일 | 죽순삶기 손질법 삶는법 냉동 보관법 죽순볶음 만드는법 지난주 시골살이 하면서 신랑한테 죽순을 잘라 오라고 했습니다. 그동안 고흥 한별농원 냉동 죽순 얼려둔걸 잘 먹고 있었는데 다 떨어졌는데 마침 죽순 철이라 신랑한데 우리도 시골이 있는데 왜 죽순 없냐고 했더니 먹을만한지 모르겠다고 10여개 잘라 왔는데 그래도 몇번 먹을만큼 양이 되더군요. 봄이 제철인 죽순은 이맘때 잠깐 생 죽순이 나와서 삶아서 얼려 보관해 두고 1년 내 먹으면 됩니다. 아니면 냉동이나 캔 제품이 있고요. 생죽순 연하고 제철에 나오는 게 맛있어서 제철에 먹고 1년먹을 죽순을 삶아 냉동으로 보관하기도 합니다. 생죽순으로 죽순볶음 죽순나물 만들어 먹고.......죽순요리(8)죽순(13)죽순나물(5)죽순손질(2)죽순삶기(1)봄나물(89)죽순삶는법(1)죽순나오는시기(1)죽순냉동보관(1)나물종류(41)죽순보관법(3)죽순볶음(5)봄제철음식(12)죽순손질법(1)