돼지 목살 간장구이 불맛 돼지갈비 양념 돼지고기 목살 요리
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간장목살구이 돼지목살양념 돼지목살구이 돼지목살간장구이 돼지갈비양념 목살 갈비양념 목살구이 돼지고기목살양념 아들은 고기를 별로 좋아하지 않지만 특제 돼지갈비 양념 재워서 만든 돼지목살 간장구이 만큼은 혼자 한 접시 뚝딱 비우곤 한다. 도톰한 고기를 두드려서 칼집을 넣고 갈비양념 발라 구우면 돼지목살요리로 집에서 돼지갈비 맛을 낼 수 있다. 말하자면 갈빗대 없는 양념목살구이 라고나 할까. 뼈가 있는 갈비는 집에서 굽기 어렵지만 돼지고기 목살요리 만들면 고기를 익히기도 판하고 가격도 저렴해서 가성비 좋은 반찬이 된다. 돼지목살양념 발라서 구울 때 국물이 싹 스며들도록 구우면 프라이팬으로도 불맛나는 돼지목살구.......
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설 연휴 특집 처음 만들어 먹는 돼지 목살 양념 구이
재료 돼지 목살(1인분 500g 정도), 양념장(간장, 물, 물엿, 생강 or 다진 마늘, 설탕, 후추, 소고기다시다) 1,돼지 목살은 튀김가루에 다 덮을 정도로 잘 묻힙니다. 2.튀김가루에 묻힌 목살을 후라이팬 위에 노릇하게 구워줍니다. 3.간장을 그릇의 1/5 정도 채워놓고 물엿과 물, 생강 or 다진 마늘, 설탕, 후추, 소고기 다시다를 적당량 넣고 섞어 단맛을 만듭니다. 양념장 이게 중요한데 간장보다 물의 비율이 더 많아야 짠 맛을 줄일 수 있습니다. 4.노릇하게 구운 목살을 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라냅니다. 5.방금 목살을 구운 후라이팬 위의 잔여 기름을 티슈로 닦아낸 후, 위에 양념을 넣고 구운 목살을 넣.......
