몰트락 Mortlach - 국내에서 저평가된 품격있는 셰리위스키
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몰트락 Mortlach - 국내에서 저평가된 품격있는 셰리위스키
일본에서는 상당히 인기있는 증류소로 알고 있는데, 국내에서는 저평가된 것 같다. 일단 수입되는 제품이 많지 않은 듯 하고 디아지오 SR제품이 가격 대비 평이 좋지 않았던 것도 그 원인일 수 있겠다. 나도 아직 몰트락을 많이 접하지는 않았지만 2.81회 증류라는 독특한 시스템을 이야기하여 이해하기 어려운 부분이 많은 이유도 있지 않을까 싶다. (모틀락 이라고 표기하기도 한다.) 일단 맛으로 승부한다면 지금보다 더 좋은 대접을 받아야 하는 제품 아닐까 싶다. 몰트락 16 @동탄 글렌베니 무화과의 달콤함을 담은 셰리위스키이며 병 쉐입과 묵직함이 고급스러움을 더한다. 다른날 마셨던 것에 비해 많이 에어링되어 있어서 더 달콤했던 것.......
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딘스톤 Deanston - 괜찮은 버번캐 위스키를 찾으신다면 딘스톤 어때요
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발메냑 Balmenach - 독립병입으로만 만나는데 모두 수준급이었던
발메냑 Balmenach 증류소는 1824년 스페이사이드에 설립된 증류소이다. 발메냑, 발메낙, 또는 발메나흐라고 표기되기도 한다. 이 포스팅에서는 발메냑이라고 표기하기로 한다. 주로 블렌디드 위스키로 사용되며 1992년 12년 숙성 제품을 출시했다가 1993년 1년만에 폐쇄된 후 1998년 생산을 재개하였다고 한다. 증류소에서 출시되는 제품은 현재 없으며, 고든앤 맥페일, 댓부티키, 더글라스랭 등 독립병입 회사에서 발메냑 제품을 출시하고 있다. 발메냑 10 프로비넌스 @서래마을 골든슬럼버 프로비넌스 제품들은 더글라스랭에서 만든 제품들 중 기본 라인업이다. 숙성이 오래된 것은 아니지만, 바에서 마시면 나름 괜찮게 느껴지곤 한다. 프루티.......
