[제18회 오사카 콘셉트립 준비] 이자카야에서 즐기는 일본 전통 계란말이, 다시마키 맛집

[제18회 오사카 콘셉트립 준비] 이자카야에서 즐기는 일본 전통 계란말이, 다시마키 맛집

#오사카콘셉트립 #일본식전통계란말이맛집 11월 4일부터 7일까지 진행하는 오사카 콘셉트립을 위한 벤치마킹 대상 점포를 수집 중입니다 이자카야 "和心だし巻き家こんび(와고코로 다시마키야 콘비)"는 일본 오사카의 다시마키타마고(다시로 만든 일본식 계란말이)를 전문으로 제공하는 맛집입니다. 이름에서 알 수 있듯이, "和心(와고코로)"는 "일본의 마음" 또는 "일본의 정신"을 의미하며, "だし巻き(다시마키)"는 일본 요리에서 기본이 되는 다시(육수)를 사용한 계란말이를 가리킵니다. "家(야)"는 집을, "こんび(콘비)"는 친구, 파트너 또는 짝이라는 뜻으로, 이 가.......