좌석3개

[좌석 3개 초소형 야키토리] 제18회 오사카 콘셉트립

#제18회오사카콘셉트립 #오사카콘셉트립 #야키토리 안녕하세요. 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다. 이 점포는 초소형 야키토리(닭꼬치) 전문점으로, 일본의 소규모 식당 특유의 분위기를 지니고 있습니다. 이 점포는 다음과 같은 특징이 있습니다. 1. 규모와 좌석 좌석 수: 좌석은 약 3개로 매우 소규모입니다. 보도에 간이 의자를 배치하여, 손님들이 가볍게 앉아 야키토리를 즐길 수 있는 구조입니다. 오픈형 구조: 점포가 오픈된 형태로 되어 있어 지나가는 행인들이 쉽게 접근할 수 있고, 즉석에서 구워주는 야키토리를 바로 주문할 수 있습니다. 2. 메뉴 야키토리(닭꼬치): 주 메뉴는 다양한 부위의 닭꼬치와 함께 소고기 부위도 포함.......