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돼지고기 미트볼 만들기 샐러리 미트볼조림 다짐육 요리
@ 돼지고기 미트볼 만들기 샐러리 미트볼만들기 미트볼조림 돼지다짐육 요리 돼지고기 다짐육요리 © 글, 사진 / 윤스 스파게티 만들면서 사 놓은 샐러리가 있어서 다짐육에 넣어서 뭉쳐 미트볼을 만들었어요. 동그랑땡, 츠쿠네, 떡갈비 등과 비슷비슷한 듯 조금씩 다른 요리인데요. 오늘은 샐러리와 우스터스 소스를 사용하여 이국적인 맛으로 만들어 보았어요. 다진 고기에 다진 샐러리, 당근, 양파를 넣어주고요. 달걀, 부침가루 넣어서 반죽을 해주고 고운 소금, 우스터스 소스 넣어서 간을 맞춰준 후 뭉쳐 모양을 만들어 구워주면 활용하기 좋은 미트볼이 완성된답니다. 토마토 스파게티에 넣거나 케첩을 찍어 드셔도 좋고 토마토소스에 졸이.......
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