쑥버무리 만드는법 쑥털털이 쑥떡 만들기
Post
원문 보기 →
쑥버무리 만드는법 쑥털털이 쑥떡 만들기
#쑥버무리 #쑥버무리만드는법 #쑥버무리만들기 #쑥떡 #쑥떡만들기 #쑥떡레시피 #쑥털털이 쑥 제철일 때 꼭 해먹으면 좋은 요리로 쑥버무리 만드는법을 소개해볼게요. 오늘 장보러 갔는데 쑥 향이 너무나 좋아서 한 팩 들고 왔는데 쑥떡 생각이 나서 쌀가루랑 같이 섞어서 만들었어요. 쑥버무리는 이름 그대로 쑥과 가루를 버무려서 만드는 요리인데요. 떡이라 좀 어렵지 않을까 싶지만, 대충 슬슬 버무려서 쪄주기만 하면 되는거라 크게 어렵지 않게 만들 수 있어요. 경상도에는 쑥털털이라고도 불리는데요. 쑥과 쌀가루의 비율은 기호에 따라 조절하면 됩니다. 쌀가루는 접착 역할 정도라 쑥을 훨씬 많이 넣어서 만들어도 좋아요. 쑥 향이 그대.......
Related Posts
3 posts
쑥버무리 레시피 쑥설기 만들기
쑥버무리레시피 쑥버무리 만들기 쑥설기 만들기 쑥버무리 봄철에 나는 제철 쑥은 향긋한 향과 영양이 가득해서 떡을 만들어먹거나 국물 요리, 빵 등 다양한 요리로 맛볼 수 있습니다. 오늘은 풍미 진한 쑥을 멥쌀가루에 버무려 찜기에 찐 쑥버무리 만드는 방법을 소개해드리려고 합니다. 집에서도 간단하게 만들 수 있는 떡 종류로 쌀가루 준비하면 어렵지않답니다. 습식 쌀가루 또는 건식 쌀가루 종류에 따라 물주기 해서 적당하게 수분 농도를 맞추고 쑥에 버무려 털어가며 반죽해서 찜기 위에 올리면 식감 맛있게 완성입니다. 떡 반죽하는 방법과 찜기 찌는 시간 조리 과정 요리 팁 알려드릴테니 쑥버무리 바로 시작해보도록 해요. 재료준비 쑥.......
쑥떡 쑥개떡 만들기 레시피 반죽 찌는 시간
쑥개떡 레시피 쑥개떡만들기 쑥떡 만들기 쑥개떡 찌는 시간 쑥개떡 반죽 레시피 쑥떡 찌는시간 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요~ 지난번에 쑥을 캐오고 쑥버무리로 맛본 모습 알려드렸었는데요, 넉넉히 쑥을 캐와서 이번에는 엄마가 좋아하시는 쑥개떡을 만들었답니다. 물론 저도 좋아하지만 친정 가는 길에 만들어다 드리면 좋아하실것 같아 만들었거든요. 어제 맛배기로 몇개 쪄서 맛보았는데요. 남편도 맛보더니 맛있다고 하니 엄마도 좋아하셨음 좋겠네요. 그리고 지금은 엄마 가져다 드리려고 찌는 중인데요~ 투박한 모양입니다만, 탱글하면서도 쫀득한 식감에 쑥향 가득 맛보는 이맛이야말로 봄의 별미 중에 하나가 아닐까 싶네요. 그럼 집.......
쑥개떡 만들기 반죽 찌는 시간 쑥떡 만드는 법
쑥개떡만들기 쑥개떡만드는법 쑥개떡 찌는시간 쑥개떡반죽 쑥떡 만드는법 안녕하세요. MJ의후다닥레시피 입니다. 쑥 향기가 절정인 이맘때면 매년 쑥개떡을 만들어요. 딸아이가 쑥떡을 정말 좋아해서 제철일 때 몇 번씩 부지런히 쪄내곤 하는 엄마입니다. 번거롭게 뭘 만들어 사 먹지~ 하시는 분들도 계시겠지만 집에서 만들면 쑥을 듬뿍 넣을 수 있어서 먹을 때마다 코 끝에 쑥 향이 가득해서 요리하면서 힐링되는 기분이 들어요. 내 입맛에 맞춰 반죽의 쫀득함을 조절할 수 있는 것도 바로 홈메이드 묘미 아니겠어요? 사실 '개떡' 이라는 이름의 유래는 사실 보릿고개 시절 잡곡가루를 대충 손자국 내어 반죽한 뒤 쪄 먹던 것에서 유.......
