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부침개 양념장 양파 간장소스 전 간장 만들기
맛 좋다고 소문이 자자한 전 전문점에 가서 먹어 보면 부침개 자체도 맛이 좋지만 전 간장소스도 맛이 좋은데요. 오늘은 다양한 종류에 상관 없이 잘 어울리는 부침개 양념장을 만들어 보았어요. 기본 베이스와 양파와 청양고추 넣은 버전으로 만들었습니다. 전 간장 만들기만 잘해도 부침개 맛이 좋을 텐데요. 종류에 따라 어울리는 맛으로 만들기는 힘들기 때문에 베이스 레시피를 응용해 만들어도 좋을 거예요. 부침개 양파 양념장은 하나씩 올려 먹으면 기름진 맛을 중화시키는 역할도 해서 계속 맛있게 먹을 수 있게 도와주고 있어요. 여기에 청양고추까지 넣으면 매콤한 맛도 함께 할 수 있어 더욱 풍부한 맛으로 바꾸어 줍니다. 재료 (베.......
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