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크리스마스이브의 군산여행
원래 12일에 다녀오려고했는데전날 술 먹고 술도 안깨고 그래서..어쩔 수 없이 24일에.. 근데 이브에 비왔던것 ..넘나 미안하지만 그래도 댕겨왔다. 아침 기차 타고 도착해서비를 뚫고 간 귀빈성. 물짜장을 먹으러왔따. 물짜장 처음 먹어봐서 그런지내입맛에는 별로.. 담백하고 해물도 많지만별로였어!! 탕수육 탕수육은 고기도 완전 두껍고맛있었다. 고기인심이 장난 아님 밥 먹고 걷고걷고 걷다가 후식으로 중동호떡 먹으러! 웨이팅 기다렸다가 호떡구매6개 오천원이라1개만 머고 다섯개는 포장 섭이 입맛에는 별로였다는데내입맛엔 맛있었다. 쫄깃하고 담백하고 달달하니 맛있맛있 청년몰 물랑루즈201 에 갔다. 군산 공설 시장 2층에 위치한 청년몰 식당도 많고 이
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원두 로스팅 기록 인도네시아 만델링 G1 TP 과테말라 엠버 코반 SHB 맛의 차이
이카와 프로 100X 모델 이용해서 요즘 커피 열심히 볶아보는 중인데.. 볶아보면서 알게 된 것이 있어서 기록 겸 가볍게 포스팅해봅니다 최근 우연히 비교하게 된 과테말라 엠버 코반 SHB 인도네시아 만델링 G1 TP입니다. 일부러 비교하려고 했던 건 아니고 남은 원두를 같은 날 볶다 보니 교차 로스팅해서 같은 기간에 즐기게 되면서 알게 된 부분입니다. 이카와 샘플로스터에 여러 가지 로스팅 레시피를 쉽게 적용해 볼 수 있는데 그중 213도짜리 레시피가 무난해 보여서 꾸준히 213도의 맛을 익히고 있습니다. 덜 익은 맛 전혀 느껴지지 않고 무난한 느낌이 좋아서 한동안은 213도 레시피를 쭉 즐겨보고 그다음에는 조금 낮은 온도로 볶아볼 생.......
신기하고 재미있는 원두 커피 로스팅 기록 케냐 AA
케냐 AA 원두를 직접 로스팅 한 기록용 포스팅입니다. 원두 로스팅은 이카와 프로 100X를 이용했습니다. 커피는 뭐 제가 볶는다기보다는 ㅎ 적당한 프로파일 불러서 작동만 시켜주면 되는데 요즘은 213도로 로스팅 하는 프로파일로 즐겨 보고 있습니다. 주문한 모든 원두를 213도로 쭉 마셔보고 다음번에는 조금 낮은 온도로 볶아볼 계획입니다. 케냐 더블 A 원두 볶기 전의 모습인데 깨끗한 느낌 보기 좋았고 생각보다 작아서 신기했습니다. https://youtube.com/shorts/eo1gjefsniM?feature=share 요즘 영상 찍고 편집하는 것도 공부하면서 짧은 영상에 매력이 느껴져서 1분 정도 되는 영상 하나 만들어봤습니다. 지루하지 않기 때문에 가.......
성수 카페 라에비뉴 분좋카 케이크 맛집
성수에서 이것저것 구경하다 보면 중간에 꼭 한 번 쉬어가고 싶어지잖아요 이날도 한참 돌아다니다가 조금 조용하게 앉아서 커피 마시고 싶어서 카페를 찾다가 라에비뉴를 다녀왔습니다 성수는 워낙 카페가 많은데 너무 시끄럽거나 사람이 몰리는 곳 말고 조금 여유 있게 머물 수 있는 곳을 찾고 있었는데 딱 그런 느낌의 카페였습니다 성수동 카페거리 쪽으로 가면 사람이 진짜 많잖아요 요즘은 외국인도 많아서 진짜 정신없더라구요 성수 카페 라에비뉴는 그 반대쪽인 성수역 1번 출구 쪽에 위치해 있습니다 주소 : 서울 성동구 성수일로10길 33 1층 103호 전화번호 : 0507-1308-0120 영업시간 일요일 ~ 금요일 09:00 ~ 22:00 21:00 라스트오더.......
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