노각무침 만드는 법 노각요리 레시피
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노각무침 만드는 법 노각요리 레시피
노각무침 만드는 법 노각요리 노각무침 레시피 노각은 한여름에 먹을 수 있는 오이로 오이를 따지 않고 한 달 정도 두면 노르스름하고 커다란 노각이 된다고 해요 일명 늙은 오이라고도 부르는데요 오이와는 식감도 맛도 조금 달라서 입맛을 돋우어준답니다 노.각은 미끈거리면서도 오독오독 아삭하고 수분이 아주 많으 편이라 무쳐놓으면 국물이 고일 정도로 많아진답니다 이 매콤하고 시원한 노각요리에 밥을 넣고 함께 비벼 먹어도 여름철 맛있게 즐길 수 있는 별미 메뉴가 된답니다 노.각은 수분이 많고 맛이 심심해서 양념은 되도록이면 진하게 만들어야지 맛이 좋답니다 절일 때도 소금을 적당히 넣고 절어야 맛있어요~ 오늘은 여름철 별미.......
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