아몬드슬라이스
Posts
0 posts
풍미 좋은 유기네 유가원 유기농 캘리포니아산 구운 아몬드슬라이스
® 글·사진 by 유나스테이블 / 풍미 좋은 유기네 유가원 유기농 캘리포니아산 구운 아몬드슬라이스 요리 풍미 더하는 아몬드슬라이스 맛있게 구운 유가원으로! 아몬드슬라이스는 홈베이킹할 때는 물론, 샐러드, 요거트 그리고 다양한 양식, 한식 요리까지 풍미와 식감을 높여주는 식재료이다. 샐러드 위에 뿌리면 고소하면서도 바삭한 식감을 빵 반죽 혹은 쿠키 토핑으로 올리면 고소한 맛이 배가 된다. 뿐만 아니라, 멸치볶음과 같은 밑반찬에도 자주 사용하게 된다. 하지만, 아몬드슬라이스 풍미를 제대로 내려면 굽는 과정이 필수이다. 생 아몬드를 그대로 사용하면 눅눅한 식감과 재료 본연의 고소한 풍미가 살아나지 않는다. 아몬드를 노릇하.......
아몬드쿠키 플로랑탱 만들기 아몬드슬라이스 홈베이킹
#아몬드슬라이스 #아몬드쿠키 #플로랑탱 #베이킹 #홈베이킹 달달한네뜨입니다. 최근에는 쫀득 쿠키만 주구장창 만들다가 간만에 색다른 쿠키를 만들어봤어요. 원래 플로랑탱은 바삭한 시트지를 따로 굽고 그 위에 아몬드 등 견과류를 올려서 굽는 과자인데요. 이번에는 간단하게 시트지 없이 위에 필링만 만들어서 구웠어요. 커피 브랜드에서 이런 비슷한 과자가 있는데 거기서 먹었던 기억이 나서 만들었는데 집에서도 맛있게 되네요 ㅎㅎ 간단하게 만들기도 좋고, 하나씩 들고 먹기에도 엄청 맛있더라고요. 아몬드슬라이스만 넣어도 좋고, 호박씨나 다른 씨앗류를 같이 넣어도 고소하니 맛있어요. 아몬드 플로랑탱 필링을 만들 때는 버터나 생.......
간장 견과류 멸치볶음 아몬드 슬라이스 요리 자취생 반찬 잔멸치 견과류볶음
간장멸치볶음 견과류멸치볶음 잔멸치 견과류볶음 자취생반찬 자취생요리 아몬드슬라이스 멸치볶음 잔멸치 요리로 고소하고 바삭하게 볶은 멸치볶음 하나만 있으면 반찬 걱정이 확 줄어듭니다. 도시락 반찬 1순위였고 마른 반찬을 대표하는 잔멸치볶음은 세월이 흘러도 변치않는 최애 음식이에요. 누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 음식을 '자취생 요리'라 불리우는데 그런 의미로 간장 멸치볶음 레시피는 자취생 반찬을 대표합니다. 특히 잔멸치볶음은 어떤 재료를 넣냐에 따라 맛과 영양이 달라집니다. 견과류에는 식물성 단백질과 오메가3. 오메가6 같은 불포화지방산이 많고, 비타민·미네랄 등이 높아요. 또 풍부한 불포화지방산이 LD.......
아몬드튀일 만들기 화이트데이 선물 에어프라이어 베이킹
아몬드튀일 만들기 이번 크리슈머 미션은 '화이트데이 베이킹' 인데요. 바삭하게 잘 부서지면서 달콤하고 고소한 아몬드 튀일 만들기 정도면 화이트데이 선물용으로도 좋을 것 같죠? 그래서 오랜만에 만들었습니다. 황설탕을 넣어서 색이 좀 더 진한 느낌의 고소한 씬 쿠키!! 아몬드튈 만들기는 참 쉬운데 시간과 공은 좀 들어가다 보니 정성어린 선물용 베이킹으로도 아주 좋아요. 갓 구웠을 땐 말랑말랑 노골노골해서 식힘망에서 잘 식히면 드디어 바삭해지는 아몬드 튀일~ 공기 중에 습도가 높으면 또 금방 눅눅해지니 방습제 넣어서 밀봉 보관하는 거 잊지 마세요. 그래서 이번엔 비앤씨마켓에서 원형 쿠키통을 주문.. 이렇게 바로.......
