배추우
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배추요리 초록 배추 짠지 담그는법
배추요리 초록 배추 짠지 담그는법 올해 배추가 참 늦게 속이 차기 시작했어요 그러다 보니 덜 찬 것들도 참 많았는데요 요것을 그냥 방치해 두기에는 아깝고 해서 울 시엄니께서 담그시던 김치~~ 바로 배추짠지를 만들었습니다 배추짠지는 많이 생소하실텐데요 충청도에서는 속이 덜찬 배추를 소금에 절였다가 요것으로 게국지도 만들고, 한 여름에 들기름 넣어 지져먹는데 김장김치로 볶아먹는 것과 또 다른 맛이 있어 간혹 생각나는 배추요리랍니다 배추 짠지 담그는법 (계량단위 : 종이컵) 초록배추 10포기 굵은소금 5컵 고추씨 2컵 (또는 건고추) 배추 절임물 물 5l 굵은소금 5컵 초록배추 준비하기 똑같이 배추를 심어 놓아도 어느 것은 단.......
배추 우거지된장국 레시피 된장 우거지국 만드는 법
우거지된장국 레시피 된장 우거지국 만드는 법 우거지 요리 된장국 종류 설 명절 앞두고 냉장고 정리하고 있습니다. 냉동식품, 건조식품, 채소들 싹 정리하고 명절맞이 장을 보려고 하는데요. 시골 텃밭에서 농사지은 배추를 마당에 솥 걸고 삶아서 냉동해둔 게 많은데요. 도시살이 오면서 몇 덩이 가져다가 우거짓국 만들어 먹고 있는데요. 한 번에 많이 끓여야 맛있는 게 국물요리인데요. 고기 없이 담백한 우거지된장국 레시피 알아보겠습니다. 겨울엔 뜨끈한 국물에 밥 말아서 김장 김치만 있으면 다른 반찬이 필요 없는데요. 요즘처럼 추운 날엔 아침에 밥을 조금이라도 먹고 속이 든든해야 추위도 덜 타는데요. 겨울 별미로 우거지된장국이.......
배추 우거지된장국 레시피 우거지국 만드는 법 된장국 종류
배추 우거지된장국 레시피 우거지국 만드는 법 된장국 종류 겨울엔 된장국 종류 한 가지만 있어도 신김치나 무김치랑 같이 먹으면 다른 반찬이 필요 없습니다. 배추겉잎을 삶아서 얼려두면 국거리 없을 때 요긴합니다. 김장 배추가 많이 나올 때 알배추는 겉절이나 배 추 요리 만들어 먹고 겉잎은 삶아 얼려두면 좋습니다. 연말이라 냉장고 털기 하니깐 김장하면서 삶아 놓은 우거지로 우거지된장국 한 솥 끓였습니다. 이런 음식은 조금 끓이는 것보다 대량으로 끓여야 우러나서 더 맛이 좋은데요. 음식 나눔 할 때 나눠 주기도 하고, 저희도 밥 말아서 신김치 얹어서 먹으니 맛있습니다. 우거지는 배추의 겉잎 초록색 부분이 많은 부분이 구수하.......
배추 우거지 된장국 레시피 소고기 우거지된장국
배추우거지된장국 우거지 된장국 레시피 소고기우거지된장국 부드럽게 삶은 배추 우거지를 넣고 구수한 된장국을 끓였어요. 된장국은 된장의 깊은 맛에 배추나 시래기, 소고기, 해물 등 여러 가지 재료를 넣은 레시피로 요리할 수 있는데 간단하게 맛내기 좋은 우거지된장국은 달큰하면서고 구수하고 시원한 맛이 별미에요. 데친 배추우거지는 간이 스며들 수 있도록 된장양념에 조물조물 밑간하고, 고소한 소고기와 끓여 완성했어요. 진한 국물과 푸짐한 건더기로 든든한 우거지 된장국 레시피 맛있게 요리해보도록 해요. 재료준비 배추 우거지 280g 내외 소고기 국거리 150g 대피 1/3대 홍고추 1/2개 멸치 다시마 육수 또는 쌀뜨물 1L + 조절 참.......
