아마쿠사

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[12년 3월 큐슈 아마쿠사여행]도자기 만들기 체험,마로야키 공방[12]

다인의 편의점 이것저것|2012년 6월 17일

아마쿠사는 일본에서도 백자의 원료가 되는 흙의 원산지로 유명하다고 합니다. 그런 아마쿠사의 흙을 이용해 도자기를 만드는 공방이 있다고 해서 찾아가 봤습니다. 가게에 진열된 제품들,그릇을 사고 싶었는데 비싸서(...ㅜㅜ)꿩대신 닭이라고 젓가락 받침을 몇개 구매했습니다. 가게 내부도 세련된 느낌이네요 :) 이곳에서는 도자기 만들기 체험교실도 운영하고 있습니다. 그릇을 선택해 그림을 그리면 유약을 발라 도자기를 구워 준다고 하네요 나름 창의적인 그림솜씨를 발휘해 만든 제 캐리커쳐(...) 2주쯤 뒤에 한국으로 배송된 그릇,생각보다 그림이 연하게 그려지긴 했지만 도자기 색이 예쁘게 나와서 만족, 현재 저희 집에서 반찬그릇으로 절찬 사용중입니다.

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[12년 3월 큐슈 아마쿠사여행]아마쿠사의 명물 해물 덮밥을 먹다 [10]

다인의 편의점 이것저것|2012년 6월 6일

점심에는 아마쿠사의 명물 중 하나라고 하는 해산물 덮밥을 먹어 봤습니다. 가게 내부 귀여워서 찍어본 물컵 제가 시킨 해산물덮밥의 위용.새우,도미,방어,문어 등등 아마쿠사에서 나는 식재료들이 듬뿍 들어가 있습니다. 취향에 따라 간장을 뿌려서 맛있게 냠냠 사이드로 시켜 본 성게 고로케,바삭한 고로케를 한입 깨물면 향긋한 성게의 향이 입안 가득 퍼집니다. 역시 사이드로 시킨 문어찐빵,어째 생긴게 뭔가를 연상시키지만...넘어가죠 찐빵 안에 양념된 문어가 들어 있습니다. 위에 뿌려진 소스는 우스터소스와 파래김. 어째 타코야키를 찐빵으로 만든 것 같은 맛입니다. 이건 동행이 시킨 성게&연어알밥...맛있겠다 ㅜㅜ 이건 모듬프라이 정식,한개 얻어먹어

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[12년 3월 큐슈 아마쿠사여행]신와소우 카이신(新和荘海心)의 일식 아침식사[9]

다인의 편의점 이것저것|2012년 6월 1일

아침의 시작은 아사토와 함께 'ㅅ')t 세수하고 식당으로 내려가니 이렇게 한상이 차려져 있습니다. 보리된장을 곁들인 오이와 해초,정체불명의 묵(...묵이 물컹한게 맛이 없었...;) 달달한 맛의 계란말이와 명란젓,어묵 조개가 들어간 된장국 생선양념구이와 귤 가쓰오부시와 파를 얹은 두부 톳조림 야채샐러드 김 반찬 가짓수가 많아서 이것저것 먹을 수 있는 게 좋더라구요.생선구이가 짭조름하니 맛있었습니다. 밥을 다 먹고 나면 디저트가 나옵니다. 커피와 구운 고구마떡,살구씨두부 구운고구마떡(갓파모치)찹쌀에 고구마를 섞어 만든 떡인데 구워서 먹으니 달콤하니 맛있습니다. 살구씨 두부도 푸딩처럼 부들부들 달콤하니 맛있었어요!!잘먹었습

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[12년 3월 큐슈 아마쿠사여행]신와소우 카이신(新和荘海心)의 저녁식사[8]

다인의 편의점 이것저것|2012년 5월 31일

어제 예고한(...)아마쿠사의 여관 신와소우 카이신(新和荘海心)의 저녁식사입니다. 아마쿠사에서 나는 식재료들을 사용한 가이세키 요리를 즐길 수 있습니다. 이날의 메뉴판(누르면 커집니다) 애피타이저,바삭하게 구운 파이 생지 위에 치즈와 튀긴 치어를 얹었습니다. 맛은...딱 생각한 그대로의 맛 치즈가 짭조름하니 나쁘진 않았습니다. 애피타이저 2, 참깨소스와 가쓰오부시를 뿌린 껍질콩 모듬회,문어와 방어,가다랑어,섬마을이니만큼 생선의 질은 좋은 편입니다. 새우와 떡이 얹어져 있는 계란찜,일본 계란찜이 달달하니 맛있죠 아마쿠사 시로라는 이름의 청주가 있어서 시켜봤습니다. 그런데 아마쿠사산 술은 아니라는 게 함정(...) 이날의 하이라이트인....!!! 와...

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