간장무조림만드
포스트: 1|조회수: 0|CIVILIZATION
Posts
1 post간장 무조림 레시피 무조림 만드는법 무요리
간장 무조림 레시피 간장 무조림 만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울은 무가 맛있는 계절이에요. 재료 본연의 달큰한 맛이 나서 어떤 요리를 해도 맛이 좋아서 다양한 무 요리를 밥상에 올리게 돼요. 이번에는 무에 간장 양념을 해서 포옥 졸였는데요. 양념이 쏙 배면 무 반찬으로 먹기 좋아요. 무는 생선을 넣고 졸여주면 더 맛있는데요. 생선 없이 디포리를 넣고 졸여주면 생선을 넣은 것과 비슷한 맛이 나요. 무는 수분감이 많은 채소로 졸이면서 수분이 나오니 간을 약간 강한 듯 해주어야 싱겁지 않아요. * 재료 * 무 270g, 양파 50g, 디포리 30g, 대파 20g, 다진 마늘 1큰술, 양조간장 40ml, 설탕 0.4큰술, 올리고당 2큰술, 물 450m.......
간장 무조림 레시피 일식 간장무조림 만드는 법 무우조림
#간장무조림 #무조림 #무조림레시피 #일식간장무조림 #간장무조림만드는법 #무우조림 #간장무우조림 #무조림만들기 #무요리 무가 참 맛있는 계절이죠. 도톰하게 채썰어서 매콤하게 무쳐서 밥 위에 올려 쓱쓱 비벼만 먹어도 참 맛있는데요. 무 맛있을 때 이런저런 다른 반찬으로 만들어 먹으면 뭘 해도 맛있더라고요. 이번에는 단짠단짠한 양념에 보들한 간장 무조림을 만들어봤어요. 보통 생선 조림할 때 무를 넣고 하는데요. 이번에는 순수하게 무의 맛을 살려서 오로지 무와 양념으로 승부를 본 레시피에요. 일식에서 이런 스타일로 많이 만들기 때문에 일식 간장 무조림이라고도 하죠. 단독 반찬으로도 좋고, 어묵탕에 넣어도 맛있더라고요. 무.......
