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간장 무조림 레시피 멸치무조림 만드는법 무요리
간장 무조림 레시피 멸치무조림 만드는법 무요리 겨울무가 맛있을 때라 깎아 먹으면 배 보다 맛있다고 옛 어른들이 그러셨는데요. 시골살이 하면서 텃밭의 무, 배추 모두 뽑았는데 올해는 농사가 썩 잘 되지는 않았어도 작고 못생겨도 직접 키운 농작물들은 귀하게 먹게 됩니다. 큰 무도 아니고 동치미 무도 아닌 것이 어중간한 사이즈지만 단단해서 식감 좋은 무로 무조림 만들었습니다. 겨울에 몇 차례 만들어 먹게 되는 무 요리 레시피 알아보겠습니다. 오롯이 무가 주인공이 되는 요리들이 많은데 무조림은 정말 무가 주인공인 요리인데요. 일본 어묵탕 속에 뭉근히 육수가 배인 무 맛을 아신다면 이 반찬도 좋아하실 수 있습니다. 참고하셔.......
간장 무조림 레시피 일식 간장무조림 만드는 법 무우조림
#간장무조림 #무조림 #무조림레시피 #일식간장무조림 #간장무조림만드는법 #무우조림 #간장무우조림 #무조림만들기 #무요리 무가 참 맛있는 계절이죠. 도톰하게 채썰어서 매콤하게 무쳐서 밥 위에 올려 쓱쓱 비벼만 먹어도 참 맛있는데요. 무 맛있을 때 이런저런 다른 반찬으로 만들어 먹으면 뭘 해도 맛있더라고요. 이번에는 단짠단짠한 양념에 보들한 간장 무조림을 만들어봤어요. 보통 생선 조림할 때 무를 넣고 하는데요. 이번에는 순수하게 무의 맛을 살려서 오로지 무와 양념으로 승부를 본 레시피에요. 일식에서 이런 스타일로 많이 만들기 때문에 일식 간장 무조림이라고도 하죠. 단독 반찬으로도 좋고, 어묵탕에 넣어도 맛있더라고요. 무.......
