페퍼로니피자만

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화덕피자도우 페퍼로니피자 만들기, 15분 안에 깜짝 놀라는 맛  화덕피자 만드는법

화덕피자도우 페퍼로니피자 만들기, 15분 안에 깜짝 놀라는 맛 화덕피자 만드는법

화덕피자도우 페퍼로니피자 만들기 15분 안에 깜짝 놀라는 맛 화덕피자 만드는법 글 사진 • 젬마 화덕피자는 집에서 만들기 어렵다고 생각하시죠. 아주 센 열에서 짧은 시간 안에 구워야 하고, 그 특유의 도우 식감은 더더욱 흉내 내기 어렵다고 느껴졌거든요. 겉은 마른 듯하면서도 속은 촉촉하고 탄력이 남아 있는 그 쫄깃함. 그건 늘 전문점에서만 가능한 맛이라고 생각했었어요. 그런데 화덕피자도우 생지만 있으면 집에서도 그 맛을 낼 수 있어요. 배달을 기다릴 시간 정도면 집에서도 생각보다 비슷하게 만들 수 있었는데 저희 집은 페퍼로니피자를 좋아해서 페퍼로니랑 몇 가지만 준비해 한 판 구워봤습니다. 사실 저희 친정에는 작년에.......

집에서 페퍼로니 피자 만들기 배달보다 맛있는 오늘도 외식비 줄이기

집에서 페퍼로니 피자 만들기 배달보다 맛있는 오늘도 외식비 줄이기

TODAY'S RECIPE 페퍼로니 피자 만들기 오늘은 집에서 피자도우 만드는 법을 알려드립니다. 피자도우만 만들면 위에 토핑은 자유롭게 올리면 돼요. 반죽법만 알면 외식비 줄이기 어렵지 않아요. 남편이 먹고 싶다고 말한 페퍼로니 피자 만들기 보통 40대 남자들이 저녁 메뉴로 요청하는 게 있다. 불고기, 제육볶음, 생선조림, 찌개 혹은 국. 탕 요리와 같은 한식 메뉴들이다. 하지만, 내 남편은 다르다. 남편이 메뉴를 이야기하는 경우는 흔치 않은데, 어쩌다 가끔 이야기하는 게 '피자'이다. 3주 전부터 피자를 만들어 달라고 노래하는 남편. 특히, 페퍼로니 피자가 먹고 싶다며 2-3일에 한 번꼴로 이야기했다. 오랜만에 먹고 싶.......

피자도우 만들기 레시피 수정 페퍼로니 피자 만드는 법

피자도우 만들기 레시피 수정 페퍼로니 피자 만드는 법

RECIPE / 피자도우 만들기 레시피 수정 글 . 사진 by 유나스테이블 * 속은 쫄깃! 겉은 바삭! 피자도우 만들기 레시피 수정 그리고 보완점 정리 남편은 피자러버이다. 가장 좋아하는 음식을 꼽으라고 하면 아마도 피자를 꼽지 않을까 싶다. 나는 원래 파스타를 더 좋아했는데, 피자러버 남편과 16년을 살다 보니 이제는 파스타보다 피자가 더 좋다. 그래서 집에서 종종 피자를 만들어 먹는다. 신혼 시절에는 또띠아 혹은 식빵을 이용했다. 피자도우 만들 자신이 없었기 때문이다. 하지만, 또띠아와 식빵은 분명 한계가 있다. 토마토소스와 치즈 때문에 피자 맛이 나지, 결코 '피자'라고 말하기는 힘들다. 언젠가부터 피자도우를 만들면.......

홈메이드 피자 만들기 페퍼로니피자 만드는 법

홈메이드 피자 만들기 페퍼로니피자 만드는 법

RECIPE / 홈베이킹 글. 사진 by 유나스테이블 * 전문가의 손길이 닿은 음식보다 집에서 만든 것이 더 맛있는 이유. 재료 차이가 아닐까 싶다. 나는 집에서 피자 만드는 것을 좋아한다. 화덕에서 구운 피자보다는 못하지만, 프랜차이즈 피자보다는 맛이 좋다. 진한 맛의 소스. 푸짐하게 올린 품질 좋은 치즈 그리고 내가 좋아하는 토핑들까지 가득 올리면 어찌나 맛있는지 프랜차이즈 피자 먹을 때보다 훨씬 많이 먹게 된다. 홈메이드 피자 만들기는 어렵지 않지만, 문제는 시간이다. 도우를 발효하는 시간이 꽤 길기 때문에 여유롭게 요리를 시작하는 것이 좋다. 집에서 간단하게 만들기 위해 또띠아와 식빵을 이용하기도 한다. 하지만, 만들어 보.......