Posts
132 posts![[한식 면요리 학교] 여름 별미, 최고의 맛집이 되기 위한 콩국수·막국수·냉면·소바 전문점의 성수기 전략](https://img.zoomtrend.com/2025/03/04/5db9cfc8-9850-503f-8cda-9dcc7fdfaf85.jpg)
[한식 면요리 학교] 여름 별미, 최고의 맛집이 되기 위한 콩국수·막국수·냉면·소바 전문점의 성수기 전략
#온라인마케팅MBA #한식면요리학교 안녕하세요. 한식 면요리 학교 김영갑 교수입니다. 콩국수, 막국수, 냉면, 소바 등 면요리의 여름 성수기가 다가오고 있습니다. 여름 별미, 최고의 맛집이 되기 위한 콩국수·막국수·냉면·소바 전문점의 성수기 전략 배달·테이크아웃 없이 오직 매장에서만 최고 품질의 재료로 정성껏 만든 여름 면 요리를 제공하는 프리미엄 전문점이라면, 성수기를 대비해 품질 강화, 고객 경험 차별화, 운영 효율 극대화에 집중해야 합니다. 1. 국내산 원재료 조달 및 품질 차별화 ✅ 국산 프리미엄 원재료 수급 및 원산지 스토리텔링 강화 강원도산 100% 메밀, 국산 백태·검은콩, 국내산 동치미 무·배추 등 최고 품질 원재료.......
들기름 막국수 레시피 만들기 오늘 점심 뭐먹지 메밀막국수 만드는법
오늘 점심 뭐먹지? 이런 질문이 나오면 머리 아픈 경우가 많죠. 밥이나 요리하기는 싫고 간단하게 만들 수 있지만 맛도 좋은 음식을 찾는 경우가 있을 텐데요. 고소하면서도 입에 착 달라붙는 들기름 막국수 레시피 어떠신가요? 요즘은 여러 브랜드에서 시판 제품도 많이 나오고 있고 제가 사는 지역에는 고기리막국수라는 곳에서 전문적으로 하는데요. 워낙 대기 줄이 길어 맘먹고 가서 먹어야 할 정도예요. 소면만 있으면 집에서도 쉽게 만들 수 있는데요. 100% 메밀막국수 만들기로 해야 제맛을 느끼게 됩니다. 메밀막국수 만드는법은 동치미나 냉면 육수 활용하거나 매콤하게 고추장 양념 만들어 비벼 만들 수 있는데요. 국간장으로 간을 하.......
경기도 평택 가볼만한곳 안성 스타필드 선바위메밀장터 코스 추천
경기도 평택 가볼만한곳 안성 스타필드 선바위메밀장터 코스 추천 며칠째 추운 날이 이어지다가 지난 주말 낮 기온이 제법 올랐더군요. 비나 눈 소식도 없어 친구와 만나 쇼핑을 하기로 하고 평택 가볼만한곳 안성 스타필드에 다녀왔는데요. 이후에는 근처 막국수집에서 든든하게 배를 채우며 즐거운 시간을 보내다 돌아왔는데 기억에 남는 하루 코스라 소개해 드리겠습니다. 01 스타필드 안성 오픈 시간에 맞춰 찾아간 안성 스타필드는 평택대학교 근처에 위치해 있었는데요. 내비를 켜고 차를 타고 달려가니 4분 만에 도착할 수 있었고 규모가 엄청나게 큰 곳이다 보니 먼 거리에서도 알아볼 수 있었습니다. 주차장은 본관 건물을 비롯해 지하.......
강남 뱅뱅막국수, 참기름 들기름의 풍미를 제대로 즐기는 법
#뱅뱅막국수 #김영갑교수추천맛집 막국수 좋아하시나요? 일본에 아부라소바가 있다면 한국에는 기름막국수가 있다! 그렇다면 "기름 막국수"라는 카테고리를 들어보셨나요? 강남 뱅뱅사거리에 위치한 뱅뱅막국수는 참기름과 들기름을 활용한 고소한 막국수의 정점을 보여주는 곳입니다. 이번 방문에서 참기름막국수, 들기름막국수, 물막국수, 그리고 육전까지 맛보고 왔는데요, 이곳이 왜 인기 있는지, 그리고 막국수를 어떻게 즐겨야 하는지 알려드릴게요! 뱅뱅막국수, 왜 특별할까? 뱅뱅막국수는 기본적인 막국수가 아닌, "기름"을 활용한 색다른 스타일의 막국수를 선보이고 있어요. ✅ 100% 메밀면을 사용해 쫄깃한 식감.......
