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구운 알배추샐러드 만들기 알배기 배추 요리
#알배추요리 #알배추샐러드 #배추샐러드 #배추요리 #알배기배추요리 #샐러드 #샐러드만들기 달달한네뜨입니다. 요즘 알배추도 참 맛있는데요. 양념 넣고, 겉절이로 만들어도 맛있지만, 그외에 다양한 레시피로 만들어볼 수 있어요. 배추라고 하면 김치류만 생각하게 되지만, 요즘엔 정말 다양한 요리들이 많이 나와서 신기하고 재미있기도 해요. 저는 이번에는 배추 샐러드로 만들어봤어요. 일반적으로 생각하는 샐러들은 생채소에 소스를 뿌려서 먹고는 하는데 배추를 찐 후에 구워서 만들어서 단맛을 더 끌어올려봤답니다. 배추를 쪄서 익힌 후 풍미가 좀 더 나도록 구워준 다음에 소스를 뿌려서 먹으면 달큰하니 정말 맛있어요. 알배기 배추 샐.......
구운파프리카 마리네이드 파프리카 요리
구운파프리카 마리네이드 파프리카 요리 먼저 방송 촬영했을때 파프리카요리가 주제여서 파프리카가 아직도 많이 남아있습니다. 생 파프리카를 4박스나 사용했으니 방송에 몇 분 안 나왔지만 다양한 방법으로 촬영을 많이 했습니다. 파프리카요리가 두 가지였는데도 12시간이나 촬영을 할 정도로 피디님들의 열정은 정말 프로는 이런 거구나 할 정도랍니다. 그중에 파프리카를 구워서 껍질 벗겨 사용하는 요리 먼저 포스팅했었는데, 그래서 구운 게 많이 남아서 아직도 냉동실에 있습니다. 먼저 홈 파티할 때 손님 초대 요리로 마리네이드 해서 빵 위에 올려 먹기도 하고 샐러드처럼 그냥 먹기도 했는데 은은한 단맛이 매력적입니다. 건강한 재료.......
