Posts
162 posts못난이 카스테라 - 더디쉬 -
재미있는 모양으로 부풀어 오른 계란향 담뿍 담긴 카스테라입니다. 기호에 따라 누텔라나 리코타 등을 곁들여 먹기 좋아요. . [ 재료 12개 분량 ] 박력분 150g, 설탕 100g. 크림치즈 80g, 화이트 와인 1큰술, 생크림 2큰술, 카놀라유 3큰술, 계란 4개, 베이킹파우더 1과 1/2작은술 Castella. 달걀을 넉넉히 넣어 굽는 부드러운 빵을 카스테라라고 하지요. 예쁜 카스테라는 정성이 많이 들어가고 모양내기도 어렵지만 못난이 카스테라는 참 맛도 좋고 하나씩 집어먹기도 좋고 만들기에도 부담이 없습니다. 한 김 식은 후 즐기는 간식이기에 딱 좋은 간단한 이 베이킹 요리는 한 판 넉넉히 구워 오며가며 하나씩 집어먹기에 좋지요. 부담없는 간식.......
계란 만두 - 더디쉬 -
부산시장의 명물 계란 만두를 소개해봅니다. [ 재료 4인 분량 ] 계란 4개, 당면 100g, 크래미살 4개, 팽이 버섯 1봉지, 대파 10cm 한 토막, 소금 1/8작은술, 식용유, 토마토 케첩 적당양씩 * 당면 밑간 - 양조 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1/2큰술 egg. 계란, 달걀, 생김새 만큼이나 그 말도 참 예뻐요. 냉장고에 계란 떨어질 날 없듯이 계란은 우리 식생활에 밀접한 식재료랍니다. 주재료든 부재료이든 마음껏 사용할 수 있지요. 오늘은 계란과 간단한 재료로 만드는 손쉬운 부침요리입니다. 냉장고 열어보면 누구나 다 가지고 있는 재료인 계란에 간단한 재료만 더하면 되니 오늘 디쉬들이 제안드리는 요리가 손쉽게 기억되는 요리이길 바.......
어떤 걸그룹 아침 식사(4인분).
혹시 잊고 있을까봐 다시 알려드림. 이게 4인분. 인당 계란 하나. 다시 한 번 말 하지만이걸 넷이서 나눠먹음. 와 나 충격먹음.
가오슝으로!
또 다른 친구들이 있는 가오슝 高雄으로 갔어요. 여기는 제가 8년전에 한달동안 살았던 곳이예요. 친구들이 있는 숙소로갔어요. 밤 늦게 도착해서, 친구 집에 갔다가 다시 숙소로 와서,씻고, 이야기하고 놀다가 잤어요. 그 다음날에는 NEW HOUSE라는 곳에서 또, 대만음식 아닌 음식을 먹었어요 ㅋㅋㅋ 친구들은 분위기 내고싶어했고, 저는 그것도 모르고 따라갔는데 양식이였어요 ㅋㅋㅋ 하지만, 엄청! 맛있었어요 ㅋㅋㅋ 8년전 기억들이 새록새록 떠올랐어요.정신이없었어요 ㅋㅋ 8년전 제가 살던 집에도 다녀왔어요.대만 친구들은 얼굴이 하나도 안변했고,집도, 길도, 나무 한그루마저도 그자리 그대로같았어요. 마치 시간이 8년전에 멈추고 세월만 흐른 기분이였답니다. 대만 세븐일레븐에서는
