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목적지형 맛집이 되기 위해 식당 경영자가 해야 할 과업?

목적지형 맛집이 되기 위해 식당 경영자가 해야 할 과업?

안녕하세요. 김영갑교수입니다. 목적지형 맛집이 되기 위해 식당 경영자가 해야 할 과업? “목적지형 맛집”은 한 줄로 정의하면, “가까워서 가는 집”이 아니라 “그 집을 위해 시간을 내서 가는 집”*입니다. 그걸 만들기 위한 과업은 감(感)보다 검증된 이론(포지셔닝·서비스디자인·브랜드자산·경험경제·확산이론)에 맞춰 “제품–경험–증거–전파”를 순서대로 쌓는 일입니다. 1. ‘왜 거기까지 가야 하는가’ 한 문장으로 못 박기 (포지셔닝 과업) 1) 과업 타깃을 넓히지 말고 “누가, 어떤 상황에서, 무엇 때문에” 찾아오는지 1문장 정의 경쟁집과 비교해서 딱 1개 우위(Reason to Travel) 확정 2) 실전 예시 “30분을 달려와도, 오늘은.......

차세대 BMW 4 시리즈에 전기차는 물론 내연기관도 있을까?

차세대 BMW 4 시리즈에 전기차는 물론 내연기관도 있을까?

안녕하세요? 가장 빠른 자동차 뉴스와 F1 소식, 자동차 지식을 전하는 사냥꾼입니다. 전기차 시대로 진입한 이후로, 차세대 신차를 논할 때 항상 빠지지 않는 주제가 있죠. 바로 파워트레인에 대한 궁금증인데요, 전기차는 출시될 것인지, 내연기관으로도 출시될 것인지가 모든 신차에 대한 소비자들의 관심이 집중되는 것은 어찌보면 당연한 일입니다. 이런 가운데, 차세대 BMW 4 시리즈의 파워트레인에 대한 관심 역시 적지 않은데요, 차세대 BMW 4 시리즈는 내연기관과 전기차로 모두 출시될까요? 소식통에 따르면 i4 NA2만 승인되었다고 BMWBLOG가 보도했습니다. 노이에 클라세 4 시리즈에 대한 소문이 뜨겁지만, 소식통에 따르면 이 분야에.......

'블랙 에디션', 멋 때문일까?... 실제로는 '가격 구조'가 바뀌고 있다

'블랙 에디션', 멋 때문일까?... 실제로는 '가격 구조'가 바뀌고 있다

최근 신차나 연식 변경 모델을 보면 '블랙 에디션'이 거의 빠지지 않아요. 고급스럽고 스포티해 보이지만, 실제로는 가격 구조를 바꾸는 장치에 가깝습니다. 이제 '블랙'은 색상이 아니라 평균 구매가를 올리는 방법으로 쓰이고 있어요. '옵션 기본화'가 만든 '완성형' 트림 블랙 트림의 구조는 단순해요. 외관을 블랙 테마로 바꾸고, 전용 휠과 인테리어를 더한 뒤 상위 옵션을 기본 사양으로 묶습니다. 덕분에 선택은 쉬워지지만, 기본 가격이 올라 구매 총액은 자연스럽게 커집니다. 디자인이 아니라 '포지셔닝'의 문제 블랙 트림은 외관 선택이 아니라 포지셔닝 전략이에요. 같은 차급에.......

JLR, 실적이 저조한 디스커버리의 별도 브랜드 분리 독립 검토

JLR, 실적이 저조한 디스커버리의 별도 브랜드 분리 독립 검토

자유로의 꿈|2023년 8월 24일

안녕하세요? 가장 빠른 자동차 뉴스와 F1 소식, 자동차 전문지식을 전하는 사냥꾼입니다. 오늘은 디펜더를 통해 브랜드의 부흥을 이끌고 있지만, 과거에 영광을 이끌었던 디스커버리의 저조한 실적으로 인해 골머리를 앓고 있는 JLR(재규어 랜드로버)의 새로운 브랜딩 전략 구상에 관한 이야기입니다. 오프로드에서 최고의 인기를 누렸던 SUV였던 디스커버리가 어쩌다가 이런 지경에까지 이르게 되었는지 안타깝습니다. 복잡하게 생각할 필요없이 제 생각에는 디스커버리의 신차 출시 실패가 원인이 아닌가 싶습니다. 이에 따라 JLR이 이 난국을 타개할 방법의 일환으로 디스커버리 브랜드의 재배치를 구상하고 있다는 소식입니다. 디스커버리를.......