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안탈리아 올드 타운 : 안탈리아 - 2 : 튀르키예 일주 - 14
넷째날 2 : 2024. 4. 23 선착장을 멀리서 바라본 모습인데 야자수가 지중해 연안임을 여실히 보여준다. 선탠용 의자와 파라솔은 날씨가 더워지기를 기다린다. 이제 구시가지 골목길로 접어든다. 역사의 굴곡을 여러 번 겪은 안탈리아는 꾸불꾸불한 해안선을 따라 길게 둘러싸고 있는 고대 성곽이 아직 그대로 남아 있다. 그림 같은 칼레이치(옛 시가지)를 돌아보는 데는 1시간 정도면 충분하다. 전통적인 목조 가옥이 있는 골목길에서 옛 정취를 흠뻑 느낄 수 있다. 정해진 동선은 없으므로 이리저리 기웃거리며 여유가 넘쳐흐르는 고즈넉한 분위기를 즐긴다. 아기자기한 수공예 기념품이 즐비한 가게도 들르고 어느 지중해 연안의 골목길과 다름.......
코스트코 치즈종류 튀르키예 카이막 크림치즈
코스트코 치즈종류가 무척 많이 있습니다. 매번 갈 때마다 한두 종류를 사 오고 있는데요. 아직 맛을 못 본 것들도 많이 있어 이제는 다양하게 사 와야겠습니다. 요리에 활용하기 좋아 코스트코 크림 치즈종류를 자주 사 오는데요. 오늘은 튀르키예 카이막 치즈를 골라 왔습니다. 이번에 처음 사 온 거예요. 부드러운 질감의 치즈라 빵에 발라 먹어도 좋고요. 베이글 샌드위치도 좋고 이번 명절에 곶감 말이로 만들었더니 맛있더라고요. 자주 사 오고 있는 클로티드 크림과 유사한 질감과 맛이 나는데요. 조금 더 자세하게 알아볼게요. 코스트코 카이막 치즈는 이번에 처음 본 상품이에요. 매대에도 많이 배치를 하고 있더라고요. 처음 나와서 그.......
카이막 만들기 터키 카이막치즈 만드는 법 먹는법
카이막 만들기 터키 카이막치즈 만드는 법 먹는법 카이막 만들기 한때 유행이었는데, 지금도 카페 메뉴에 카이막치즈 곁들인 디저트들이 인기입니다. 집에서 만들기에는 좀 난이도가 있고 시간도 많이 걸리는데 초대한 쉽게 만드는 방법으로 만들어봤습니다. 카이막치즈 백 선생님이 천상의 맛이라고 해서 관심을 가지면서 유행이 되었는데요. 카이막은 끓이고 식히는 과정에서 위에 뜬 우유의 지방층이 치즈처럼 굳어 윗면이 덩어리가 된 건데요. 만드는 방법이 다양한데 카이막의 나라 터키에서는 원유 자체가 다르다고 합니다. 꿀을 곁들여 달콤한 맛을 더하면 고소한 맛이 배가 되어 빵에 발라 먹으면 맛이 좋습니다. 우유와 생크림의 농축된.......
제주 카이막 2탄 작고 예쁜 식물원이 있는 카페 치즈태비
제주 카이막 2탄 작고 예쁜 식물원이 있는 카페 치즈태비 이번 제주도 여행에서의 내돈내산 카이막 카페 투어 2탄 그 당시 내가 알아보기로는 가볼 만한 제주카이막카페가 열 곳이 살짝 넘는 정도였는데 꽤 긴 시간 제주에서 머물렀기에 내 생각엔 적어도 5곳 정도는 갈 수 있을 줄 알았다 하지만 현실은 또르르.... 내 생각만큼 많이 가보지 못해서 그저 아쉬울 뿐 1탄에서처럼 첫 방문이 너무도 성공적이었기에 (첫 번째 방문 기록은 맨 아래 링크 박스에 있음) 두 번째로 방문했던 곳 또한 가기 전부터 기대치가 높았었다 제주 카이막 2탄 작고 예쁜 식물원이 있는 카페 치즈태비 영업시간 AM 10:00 - PM 6:00 매주 수요일 정기휴무 주차 입구.......
