생굴세척
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고흥 생굴 이건 꼭 먹어야 해 지금 한별농원 공구중
고흥 생굴 이건 꼭 먹어야 해! 지금 고흥 한별농원 공구중 그런 날 있잖아요? 세상에 나만 게으르고 발전하지 못하고 늘어져있는 느낌요. 나름 열심히 산다고 살다가도 요즘 학교 방학도 하고, 긴장감이 없어지니 괜히 우울하고~ 그랬는데, 고흥 한별농원에서 택배가 온 순간 벌떡 일어났답니다. 고흥 한별농원 농산물 꾸러미들은 믿고 먹는데, 고흥 앞바다에서 잡은 해산물들도 무조건 사는데 매번 10분도 안 되어 품절되고는 해서~ 단골인데 좀 따로 연락 좀 달라고 징징거리는 진상 단골인데요. 이번에는 2차 생굴 공구한다고 따로 연락 주셔서...ㅋㅋ 진상 고객 덕을 봤습니다. 어제 생굴 보냈다고 들었는데 깜빡 잊고 있다가 택배 박스 보자.......
굴무침 레시피 생굴무침 어리굴젓 만들기 굴 세척
굴무침 굴무침 레시피 어리굴젓만들기 생굴무침레시피 생굴 세척 바다향 가득한 굴은 영양이 풍부한데다 무침, 국, 전, 밥까지 조리법도 다양해서 메뉴 바꿔가면서 식탁에 올리고 있어요. 이번 시간에는 제철 밥반찬으로 좋은 굴무침 만드는법 레시피 준비했어요. 한 가지 재료만 있으면 충분한데다 무치기만 하면 완성되는 굴 요리라서 입맛 없을 때 해먹으면 좋은 메뉴에요. 굴무침 레시피 포인트를 정리하면 재료의 풍미를 위해 손질에 신경 쓰고 비린 향을 완화하는 재료를 추가해서 맛과 식감을 살리는 것이 비법입니다. 제가 알려드리는 조리법 보고 따라 하면 생굴무침 만들기 실패 없이 완성됩니다. 이번에는 생굴무침레시피에 필요한 재.......
굴전 만드는 법 생굴 요리 굴요리 레시피
굴전 만드는 법 생굴 요리 굴요리 레시피 겨울인가 싶은데 다시 가을인 듯 어제, 오늘 날씨가 따뜻합니다. 시골살이 하면서 텃밭 채소들 뽑아서 김치도 만들도 저장도 해 놓으면서 마지막 겨우살이 준비를 해 놓고 있습니다. 이제 김장도 다 해 놓았으니 겨울 제철 해산물들 챙겨 먹을 것들이 생각이 나는데요. 생굴이 겨울이 제철이라 이맘때부터 2월까지 싱싱한 굴을 먹을 수 있는데요. 오늘 제철 해산물 굴로 굴전을 만들었습니다. 생으로 먹을 때 제일 맛있지만 익혀서 먹는 굴전도 맛있느니 굴전 만드는 법 참고하셔서 별미 굴요리 만들어 드셔도 좋겠습니다. 큰 굴을 전으로 부쳐서 먹으면, 굴전은 생거 못 드시는 분들도 잘 드실 수 있는.......
굴씻는법 생굴 세척 보관법 통영굴 제철 생굴 직거래 서경수산
굴씻는법 생굴 세척 보관법 통영굴 제철 생굴 직거래 서경수산 김장철이 다가오면서 친구가 김장굴 어디서 구입해야 하나 고민하길래 생굴 직거래 하면 통영굴 제일 유명하다고 알려주고 그 중에서도 10년째 거래 중인 서경수산 소개해주었다. 무려 2015년부터 지금까지 매년 겨울이 되면 직거래로 주문하곤 하는데 입맛 까다로운 남편과 친정엄마가 싱싱하다며 매년 제철 생굴 맛보기를 기다리고 있다. 진주알처럼 뽀얗고 깨끗한 것이 눈으로 봐도 싱싱한 것이 느껴진다. 개인적으로 장이 무척 약해서 마트에서 파는 봉지굴 사먹으면 100% 탈이 나서 설사를 하곤 하는데 서경수산 통영굴 먹은 후에는 그런 일이 없어서 우리집은 물론 주변에도 추.......
