곰탕

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나주여행 가볼만한곳, 나주곰탕 하얀집과 노안집

당신의 일상은 안녕한가요?|2021년 2월 1일

나주곰탕나주여행, 나주를 대표하는 먹을거리 나주곰탕이죠. 제일 유명한 두 집은 하얀집과 노안집이에요. 나주 곰탕거리의 터줏대감이죠. 하얀집은 100년 넘게 곰탕을 끓여온 나주곰탕 원조집으로 꼽히는 식당입니다. 뭉근하게 끓인 진하고 뽀얀 국물 맛이 으뜸이지요. 노안집도 가봤는데요. 역시 맛있어요. 커다란 가마솥에서 하얀 김이 폴폴. 노안집 곰탕은 국물이 맑고 깔끔한 맛이었던 걸로 기억해요. 뜨끈한 곰탕 생각이 절로 나는 계절!나주목사내아 금학헌500살을 훌쩍 넘기는 팽나무가 있는 곳, 나주목사내아. 조선시대 나주목사가 살던 집이에요. 'ㄷ'자형 건물이고요. 팔작지붕이 덮여 있어요. 낮에는 입장료 없이 누구나.......

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청년곰탕에서 주문한 곱창전골 도가니탕 사골곰탕 집콕 필수템

내가 만드는 일상|2020년 12월 21일

외식을 하고 싶으나 외식이 자유롭지 못한 요즘 집밥만 먹자니 힘들다.불량주부가 준비하는 메뉴 한계가 있고외식메뉴에 입맛이 길들여진 딸래미도 새로운 맛을 원하니 삼시세끼 건강하고 맛있는 맛 챙겨주고 싶더라구.지인의 소개로 알게 된세종 곰탕 맛집 청년곰탕에서 택배가 가능하다잖아.옳거니배달메뉴 집콕 필수템 아니겠어.청년곰탕에서 주문한 곱창전골 도가니탕 사골곰탕 쟁여 놓고 싶다.곱창을 좋아하는 딸래미대학에 입학하면서 곱창에 빠져 일년 가까이 매주마다 곱창 먹으러 다녔던때가 엊그제 같은데'벌써 2년전의 일이 되어 버렸다.그때만 해도 지금의 이런 상황이 생기리라 아무도 몰랐지.2020년은 봄부터 겨울이.......

청년곰탕(1)곰탕(67)도가니탕(25)사골곰탕(42)곱창전골(52)

서울 합정 곰탕집 “합정옥”

소인배(小人輩).com|2019년 5월 6일

서울 합정 곰탕집 “합정옥”이번에 합정에 있는 식당 중에서 미슐랭 가이드 2019에 등극한 식당이 2곳 더 늘었습니다. 미슐랭 가이드 2018에 올라있던 합정에 있는 식당은 모두 돌아보았는데, 만족스러워서 이번에도 이렇게 새롭게 등극한 식당에 한 번 방문을 해보았습니다.“미슐랭 가이드 2019에 오른 곰탕집, 합정옥”아직 겨울이라 날씨도 쌀쌀하고 해서 따뜻한 음식이 먹고 싶었는데요. 제가 있던 곳에서 거리도 그리 멀지 않은 곳에 있는 “합정옥”을 한 번 방문해보았습니다.합정옥은 푸르지오 아파트 단지 뒤쪽에 있는 골목에 있는 식당인데, 합정역에서 굉장히 가까운 거리에 있습니다.“곰탕 전문점”합정옥은 말 그대로 곰탕 전문점이라고 할 수 있는 식당입니다. 그래서 메뉴를 보아도 단출하게, 곰탕, 특곰탕, 순댓국, 수육, 궁중전 정도밖에 없지요.저는 여기에서 특곰탕을 주문해보았는데요. 일반으로 먹기에는 조금 아쉬울 것 같다는 생각이 들어서 이렇게 특으로 주문했습니다.“양지, 내포, 곱창 등의 다양한 부위가 들어가는 곰탕”합정옥의 곰탕은 국산 한우 중에서도 암소만 사용해서 만든다고 하는데요. 국물에는 양지, 내포, 곱창 등의 다양한 부위가 들어있었습니다.국물은 제법 맑은 편이었는데, 그래서 덕분에 그리 큰 부담 없이 식사를 할 수 있는 곳이기도 했습니다.매장은 제법 넓은 편이었는데요. 넉넉한 규모의 식당이어서 그런 것인지 옆자리에서는 전골을 시켜놓고 술을 드시는 분들도 계셨지요. 단순 식사뿐만 아니라, 술안주로 활용해도 괜찮을 만한 음식이 아닐까 합니다.“서울 합정, 마포옥”주소 : 서울 마포구 양화로 1길 21 2층전화번호 : 02-322-4822영업시간 : 11:00 - 21:00휴무일 : 일요일특징 : 곰탕 전문점, 미슐랭 가이드, 빕 구르망

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