요리
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엔젤베이커리 피타브레드 요리 쫄깃한 1인 피자 만들기
® 글·사진 by 유나스테이블 / 엔젤베이커리 피타브레드 요리 쫄깃한 식감이 샌드위치, 피자에 다 잘 어울린다. 요즘 트렌드에 맞는 주머니 빵 피타브레드 피타브레드는 중동 그리고 지중해 지역에서 오랜 전통을 지니고 있는 빵이다. 칼집을 내면, 빵 속이 벌어져 주머니 빵이라고도 한다. 이는 고온에서 빠르게 구워내어 가운데가 부풀어 오르는데, 이 덕분에 다양한 재료를 속에 넣어 샌드위치처럼 즐길 수 있다. 그리스, 터키 등 중동 그리고 지중해 국가에서는 케밥 등의 고기를 신선한 채소와 같이 넣어 랩 샌드위치로 만들어 먹는다. 혹은 병아리콩으로 만든 후무스를 곁들이기도 한다. 담백하면서도 쫄깃한 식감 때문에 다양한 요리와 잘.......
가지볶음 레시피 맛있는 가지요리 만들기
맛있는 가지볶음 레시피 굴소스 가지볶음 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 여름은 가지가 맛있는 계절이에요. 다양한 가지요리가 있지만, 저희 집은 볶음을 가장 많이 만들어 먹어요. 만들기도 쉽고 누가 만들어도 맛이 없을 수가 없답니다. 굴소스와 잘 어울려서 굴소스와 진간장을 넣고 만들면 맛있어요. 이번에는 소금과 물엿을 넣고 절인 후에 만들었는데요. 도톰하게 어슷 썰어서 절인 후에 사용하면 식감도 좋고, 맛있게 완성할 수 있어요. 어렵지 않고 많은 분들이 좋아하는 반찬으로 맛있는 가지요리 추천해요. * 재료 * 가지 2개 275g → 손질 후 260g, 양파 100g, 다진 마늘 0.7큰술, 대파 10g, 굴소스 1큰술, 진간장 0.5~0.7큰술, .......
매콤 가지볶음 레시피 굴소스 가지요리법
매콤 가지볶음레시피 가지볶음 굴소스 가지요리 레시피 가지요리법 굴소스 가지볶음 레시피 요즘 장 보러 갈때마다 가격 착한 가지를 그냥 지나칠 수 없는데요. 이번에도 로컬매장 둘러보는데 가지가 두툼하진 않지만, 3개에 천원하는데 그냥 지나칠수가 있어야 말이죠. 볶음이든 무침이든 더해서 맛보기에 그만일것 같아 한봉지 집어왔는데... 글쎄 깜빡하고 있었지 않겠어요. 그래서 어제 저녁 후다닥~하니 볶음요리 만들었는데요. 이번에는 감칠맛 더해주는 굴소스와 함께 청양고추 더해서 살짝 매콤한 맛을 곁들였더니 두가지 맛의 조합도 너무나 괜찮은 것 있죠. 자꾸만 당기는 그런 맛이랄까요~ 가지를 충분히 볶지 않으면 물기가 상당히 많.......
가지요리 만들기 냉면육수 가지냉국 만드는 법
가지요리 만들기 냉면육수 가지냉국 만드는 법 시골 텃밭에서 아침, 저녁으로 가지를 딸 수 있어서 여름에는 가지가 넘쳐나는데요. 그래서, 나눔도 많이 하고 반찬으로 만들어서 나눠 먹기도 하는데요. 매번 가지무침이나 가지볶음, 덮밥을 주로 해 먹는데 가끔은 냉국으로 먹어도 좋아서 요즘처럼 무더운 여름에 냉국으로 만들어봤습니다. 가지요리 다양하게 많은데 별미로 한 번씩 이렇게 만들어 드셔도 좋습니다. 냉국은 미역이나 오이로 주로 만들어서 먹는데요. 가지를 쪄서 식혀서 냉국으로 만들어도 시원하니 맛있습니다. 여름에 제철 가지가 많을 때 별미로 한 번씩 만들어 드셔도 좋은데요. 말캉하고 맛있는 가지만의 매력이 있어서 이.......
